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Saúl Cepeda

Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible, de los autores españoles Luis Cepeda y Saúl Cepeda, ha sido editado por la FAO, el organismo de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Será distribuido en 194 países y traducido a los cinco idiomas oficiales de la FAO. El texto, coordinado por la FAO, ha sido realizado por dos autores españoles especializados en alimentación y gastronomía
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