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San Sebastián

Hasta ocho chefs triestrellados rendirán homenaje a Carme Ruscalleda en una de las cenas estrella del congreso. En la Inaugural del domingo 6, Getaria hablará por localizaciones. Junto a éstas, otras actividades singulares marcarán el transcurso de San Sebastian Gastronomika 19 fuera del escenario principal del Kursaal.

Desde el 1 de julio y durante todo el verano, hasta el 15 de octubre, el restaurante temporal de 50 plazas estará abierto a mediodía (de 13:00 a 15:00) y por la noche (de 20:00 a 22:30), cerrando los martes y miércoles por descanso semanal.

El cocinero Xabier Gutiérrez, creador del noir gastronómico, presenta la última y más esperada entrega de la tetralogía Los aromas del crimen protagonizada por el ertzaina Vicente Parra y galardonada con el Premio Ciudad de Alcudia 2018 a la mejor serie de novela gastronómica

Como cada año -desde hace más de 20-, Casa Julián, en Tolosa, acoge una comida singular coincidiendo con el conocido Concurso de Quesos de Ordizia: varios de los míticos cocineros vascos se reúnen en el asador para disfrutar de la txuleta y de los icónicos pimientos del piquillo.

La prestigiosa asociación hostelera suma dos nuevas direcciones españolas y una portuguesa a su lista de establecimientos únicos. En la península, el dos estrellas Michelin Coque y el hotel boutique Akelarre de San Sebastián y en Lisboa, el restaurante dos estrellas Michelin Belcanto pasan a obtener el reconocimiento de calidad y singularidad que implica pertenecer a esta asociación tan especial

El chef donostiarra Martín Berasategui es el embajador de estas dos nuevas variedades de café Nespresso para el sector gastronómico, diseñadas para disfrutar la máxima experiencia cafetera en los restaurantes de dos y tres estrellas Michelin.

El restaurante efímero de Nespresso aterriza por primera vez en España para rendir su particular tributo a la Alta Gastronomía, en el marco del Festival Internacional de Cine de la ciudad San Sebastián
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Del 6 al 9 de octubre de 2019, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country celebra su XXI edición conmemorando el 500 aniversario de la ruta de Juan Sebastián Elkano que consiguió circunnavegar el mundo por primera vez. Para ello, chefs procedentes de Brasil, Argentina, Chile, Indonesia o Filipinas, países que la expedición atravesó, se desplazarán hasta San Sebastián para mostrar la diversidad de cocinas en una singular vuelta al mundo de aromas y sabores.

La familia Martínez Ortuzar, propietarios del emblemático Ganbara de San Sebastián, toma el timón del conocido bar de pintxos Tamboril, con una trayectoria que se cuenta desde mayo del 55. Ambos son considerados de los mejores bares de la ciudad para degustar los famosos bocados vascos.

Con una ubicación privilegiada frente a la Bahía de La Concha y el pequeño puerto pesquero, cuenta con una previsión de más de 7.500 personas alojadas desde su apertura hasta fin de 2018. El 78% de las visitas son huéspedes extranjeros y su perfil son parejas entre 40 y 60 años. La Jarana Taberna y la terraza del hotel son los servicios más demandados hasta el momento.

Los productos de la familia llegan a la cita de San Sebastián para presentar sus novedades, entre los que se incluyen ocho referencias, entre ellas la carne de vacuno, la línea de pastas y dulces artesanos, la miel o los turrones

Todas ellas tienen algo que celebrar y lo hacen a lo grande. No hacen falta demasiadas razones para emprender el viaje. Siempre hay algo nuevo que descubrir y algo antiguo que recordar. Pero si alguien necesita excusas, aquí ofrecemos 16 ciudades que tienen cosas importantes que celebrar en el año que va a comenzar.

Marlango, Coque Malla, El Pescao, Mikel Erentxun, Ariel Rot, Quique González, Zahara, Carlos Sadness, Carmen Boza, entre otros, participarán en esta segunda edición de 43 Live The Roof.