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Platea Madrid

El 12 de octubre de 1492 la expedición dirigida por Cristóbal Colón llegaba a Bahamas. En ese día histórico se descubría el continente americano, un nuevo mundo con una vegetación y plantas diferentes. El intercambio de alimentos fue mutuo, y hoy día, no se puede entender la cocina latina sin los productos españoles ni la española sin los americanos.

Las Nocheviejas en Platea se han convertido en emblemáticas. Familias, parejas y grupos de amigos tanto de Madrid como de todas las partes del mundo han encontrado en este gran espacio de ocio y gastronomía un lugar muy especial en el que disfrutar y dar la bienvenida al Año Nuevo.

A pocos días de que se celebre la famosa gala de los Oscar, el antiguo cine Carlos III de Madrid, ahora reconvertido en el centro de ocio gastronómico más grande de Europa, hace un guiño a algunos de los nominados de este año con creativas propuestas gastronómicas.

Por todos es sabido los beneficios o las propiedades medicinales de las hierbas y especias. El vermut es una de las bebidas consideradas medicinales tomada con moderación porque está elaborada con vino y especias o hierbas y entre las propiedades está la de abrir el apetito y cuenta con grandes beneficios estomacales.

El nuevo puesto de Sinergias United Chefs en Platea se une a esta ‘Fiesta Mundial del Huevo’, que este año se celebra el 9 de octubre, con siete platos a base de huevos frescos camperos Coren diseñados por los chefs estrella Michelin Marcos Morán, Paco Roncero y Pepe Solla

Las conservas Premium FRINSA comparte espacio con la cerveza Estrella Damm, una combinación perfecta que permite saborear y disfrutar con los cinco sentidos de un buen maridaje que proporciona esta unión
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Madrid en agosto se vacía, se convierte en otra ciudad. No hay ruido, ni colas, se aparca con facilidad y se puede practicar lo que hoy llaman “slow life”. Muchos restaurantes cierran pero hay tres muy especiales que abren durante todos los días del verano (fines de semana incluidos) y además, tienen cocina ininterrumpida, son Atrapallada, Huerta de Carabaña y Platea.

El vermut-OX está elaborado con ingredientes depurativos, refrescantes y saludables 100% para desen-grasar los excesos Navideños

Recetas recuperadas de Harry Craddock, cócteles tiki, los siempre inolvidables y creaciones propias. Hay un lugar en Madrid, cuidado y sorprendente, se encuentra en las alturas, en el anfiteatro de un antiguo cine y se beben los mejores cócteles de la capital. Con aire elegante de cabaret y decoración inspirada en los años 40 y 50, estamos ante mucho más que una coctelería,

La marca líder en mixers propone dos sofisticadas mezclas a base de distintos whiskies y su Ginger Ale, que se podrán disfrutar en varios locales de moda de la capital