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niMÚ

La compañía VAMUCA - propietaria en León de los restaurantes Casa Mando, LAV, niMÚ Azotea y El Molino de los Ajos, y en Madrid de niMÚ Barquillo- ha inaugurado en el centro histórico de la capital su quinto local en León, “Marcela, Brasa y Vinos”. En un magnífico establecimiento de dos plantas y una amplia terraza

Antonio Vázquez, el empresario que dirige todos los restaurantes y hoteles del grupo VAMUCA, define niMÚ Barquillo como “un espacio cosmopolita, adaptado al barrio más vanguardista de Madrid, justo en torno a las zonas de Chueca, Malasaña o Fuencarral, que se ha convertido en el corazón de la modernidad madrileña por su oferta de ropa alternativa, firmas de marca, complementos de todo el mundo, galerías de arte, librerías, centros de belleza, bares u hoteles con encanto”.

El nuevo restaurante de León, decorado por el diseñador Pascua Ortega y proyectado por el arquitecto Mariano Sáenz de Miera, ofrece una cocina de temporada, basada en la calidad y frescura del producto y en un recetario tradicional adaptado a la gastronomía actual
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El dominicano Héctor Arias ofrece una cocina mediterránea, moderna y creativa que recoge las sugerencias de los clientes

“niMÚ” ha aprovechado el local y toda la experiencia del equipo que trabajaba en el restaurante Adler para crear un nuevo espacio gastronómico,Auténtica cocina de mercado Un nuevo bistró acaba de abrir sus puertas en pleno barrio de Salamanca. “niMÚ”, situado en Goya 31, ofrece una auténtica cocina de mercado