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Kitchen

Bartolomeo Kitchen es el sueño de su propietaria y cocinera, Vivina Bonomi, quien plasma en sus recetas con una clara influencia internacional su amor por la cocina, su tradición culinaria ítalo-venezolana y su experiencia viajera.• Bartolomeo Kitchen elabora sus platos con productos frescos de Mercado Barceló. Entre ellos, destacan entrantes como los tequeños y las polpette al pomodoro; sándwiches de autor como la Ebi Katsu Burger y El Pernil de la Encrucijada; y platos italianos, como los tortellini di zucca y los gnudis.

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