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Joan Roca

Siete 3 estrellas Michelin preparan una cena única en homenaje a Carme Ruscalleda en el marco de San Sebastián Gastronomika 2019. Jordi Cruz, Ángel León, Elena Arzak, Pedro Subijana, Joan Roca, Eneko Atxa y Martín Berasategui cocinan para la chef catalana un menú de 9 pases y “mucho cariño”. Ruscalleda sólo podía agradecer el gesto: “Nuestra profesión avanza porque es generosa. ¡Gracias!”.

Los cócteles de Please Don't Tell y los hot dogs de Carme Ruscalleda, Ángel León, Albert Adrià y Joan Roca, han sido los protagonistas de un encuentro en Banker’s Bar en el que los chefs han celebrado la llegada de una de las mejores coctelerías del mundo a Mandarin Oriental, Barcelona en forma de pop up durante el mes de septiembre

Desde hoy y hasta el 21 de octubre, da comienzo la Maison G.H.Mumm que celebra su VII Edición en el Hotel AC Santo Mauro con un acontecimiento sin precedentes, donde la alta gastronomía baja a la calle y se une por primera vez al gourmet Street food

Abadía Retuerta LeDomaine ha acogido esta tarde la tradicional “pisada de uvas” con motivo de su vendimia anual. Junto al chef de LeDomaine, Pablo Montero, ha estado Andoni Luis Aduriz, asesor gastronómico del hotel. En esta ocasión, el invitado de honor de esta efeméride ha sido Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo.
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Chefs de todo el mundo, crearán cenas únicas los días 18, 19, 20 y 21 de abril, de la mano de Dani García.
 La noche inaugural, el 18 de abril, homenajearán al chef francés Joel Röbuchon versionando sus platos más emblemáticos en una cena única en la que participarán hasta 18 chefs nacionales e internacionales.

Del 19 al 21 de octubre, la Maison G.H.Mumm celebra su VII Edición en el Hotel AC Santo Mauro en un acontecimiento sin precedentes, donde la alta gastronomía baja a la calle y se une por primera vez al gourmet Street food Joan Roca,Ángel León,

El próximo mes mayo, se celebrará en la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España el estreno mundial de "Snack, Bocados de una revolución"