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Hyatt Centric Gran Vía Madrid

Un consomé de codorniz con sorpresa de jerez y un canelón crujiente de txangurro con emulsión de aguacate y mango sirven de apertura para el menú Nochebuena. Con un precio de 90 euros por persona, podrás probar su delicioso besugo al horno con kimchi de cabello de ángel morado y mini mazorcas maridado con un Marqués de Riscal Finca Montico 2017 y una paletilla de cordero a baja temperatura, trigo salteado y fresas escarchadas

Hielo y Carbón y El Jardín de Diana, los espacios gastronómicos de Hyatt Centric Gran Vía Madrid, traen los colores del verano a sus cartas para ofrecer a sus comensales una experiencia llena de sabores contemporáneos inspirados en la cocina española, peruana y mexicana.
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