Guía Michelín

aguacates

WAO

agricultura sostenible

Ecológica

soles Repsol

Valencia

Martín Berasategui

El Aguacate conquista la Guia Michelin en España

La Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés) sigue expandiendo su alianza con la reconocida Guía MICHELIN y colaborará por primera vez en la próxima edición para España y Portugal de 2020. WAO ha participado ya en la gala de la Guía MICHELIN para Francia, en la ceremonia de Gran Bretaña e Irlanda y recientemente en la edición de California

Apicius, referente gastronómico en la ciudad de Valencia

Apicius, referente gastronómico en la ciudad de Valencia, demuestra una vez más su pasión por el producto nacional y de temporada con la incorporación de nuevos platos de estación a base de espárragos blancos de Tudela de Duero (Valladolid) y guisantes del Maresme (Barcelona)

El Restaurante Lasarte de Martín Berasategui en Monument Hotel Barcelona obtiene la tercera estrella en la Guía Michelín 2017

El Restaurante Lasarte, con Paolo Casagrande al frente de los fogones y Joan Carles Ibáñez al mando de la sala, es el primer restaurante en obtener la máxima calificación en la Guía Roja en la ciudad de Barcelona.

El aguacate, `La fruta de la vida´

El aguacate también está viviendo su momento dorado en Europa, donde su consumo en 2018 ha crecido un 35% en comparación con 2017 y un 65% respecto a 2016, Con estas cifras como base, no resulta sorprendente que el consumo de aguacates superara los más de 650 millones de kilos en 2018