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El estudio confirma que el consumo de una dieta rica en nueces tiene efectos similares en la pérdida de peso que una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos. La investigación demuestra que una dieta rica en nueces mejora los niveles de colesterol y triglicéridos, especialmente en las mujeres con resistencia a la insulina.

El estudio, realizado en ratones, concluye que con la ingesta de este fruto seco se produce un aumento significativo de ácidos grasos Omega 3 de origen vegetal en los tejidos de tumores cancerosos, que podría ralentizar su crecimiento.
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