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Comunidad de Madrid

Con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino del Gallo, se convoca en Madrid, China Taste: la Fiesta de la Alta Gastronomía China.

El restaurante, abierto en 1982, añade a su oferta tradicional y castellana una carta adaptada a las nuevas intolerancias alimenticias. El local ofrece 40 platos avalados por la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten y vajilla propia para evitar la contaminación cruzada

“Esta estrella significa mucho para mí porque no es una estrella a la vanguardia, ni a la creatividad, sino al esfuerzo
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Coincidiendo con Cuaresma y Semana Santa las ventas de bacalao congelado en el tercer mes del año incrementan un +65% respecto a la media mensual. La Sirena confirma que la especie más apreciada es Gadus Morhua, procedente de Islandia, por su carne consistente y su suave sabor.