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Club Allard

VIII Concurso Internacional de jóvenes chefs del programa de formación del ICEX y la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Valladolid

El duodécimo Concurso Nacional de Tapas gozará, por vez primera en su ya prolongada historia, de una presidenta de jurado, responsabilidad asumida por María Marte, Premio Nacional de Cocina 2014 por la Real Academia de la Gastronomía de España,única cocinera de la capital poseedora dos estrellas Michelin

Zacapa Room acogerá, del 9 al 23 de diciembre, el viaje sensorial de uno de los mejores rones del mundo con catas y experiencias gastronómicas La chef María Marte del Club Allard, con dos estrellas Michelin, será la responsable del espacio
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María Marte y el chef italiano Giuseppe Iannotti han diseñado conjuntamente un menú en torno a la trufa blanca de Tartuflanghe que se servirá en El Club Allard la noche del 26 de enero

“Esta estrella significa mucho para mí porque no es una estrella a la vanguardia, ni a la creatividad, sino al esfuerzo