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Ceviche

Inaugurada en los restaurantes El Inca (Madrid) y El Patio Latino (Barcelona), la “Ruta del Ceviche y el Tiradito” aglutina a 34 restaurantes españoles para celebrar los 40 años de la gastronomía peruana en España,

Los próximos días 6 y 7 de febrero la cocina peruana de Madrid y Barcelona se unen por una buena causa

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Miguel Xavier Monar, chef de Paralelo Cero (Villanueva, 21. Madrid) ha sido designado por Proecuador embajador de la marca Ecuador Exquisito en España