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Castillo de Canena

Un producto único en el mundo, que ofrece ilimitadas posibilidades gastronómicas y culinarias. De intenso aroma y acusado sabor a mar, al que se une el verde y frutado del zumo de aceituna fresca. A los antioxidantes ya presentes en el aceite de oliva virgen extra (polifenoles, vitamina E y ácidos grasos Omega 3 y Omega 6), se añade la enzima antioxidante más potente conocida hasta la fecha: el superóxido dismutasa

La compañía ha elaborado una receta propia, especial y única de la salsa Harissa (compuesta por pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea), integrada magníficamente en su aceite arbequino. Sobre una base de aceite extra virgen arbequino excepcional, frutado y herbáceo, se suman con fluidez y en perfecta armonía las fragancias y sabores procedentes de la mezcla de especias

homenaje a la ruta de las especias. Los cuatro aceites de Arbequina & World están elaborados mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles de calidad, evitando que se alteren las propiedades y sabores del aceite de oliva virgen extra y de las especias 100% naturales

Procedentes de una cuidada selección de aceitunas de árboles especialmente escogidosy comenzando la cosecha el día exacto en el que alcanzan el punto de maduración óptimo, gracias a la agricultura de precisión

Son aceites de oliva extra vírgenes arbequino (99,5%) fusionados con aceites esenciales naturales de frutas, plantas y flores. Para la elaboración de cócteles y para potenciar quesos, comidas y postres
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Juan Eslava Galán, ganador del Premio Planeta en la edición de 1987, apadrinó la décimo tercera edición del Primer Día de Cosecha de los aceites vírgenes extra Castillo de Canena, de las variedades picual y arbequina, obtenidos de sus olivares jienenses.

En la nueva etiqueta, Sara Baras representa un momento de una de sus actuaciones, ya que “el flamenco y el aceite de oliva virgen extra son elementos muy importantes y representativos de nuestra cultura, difundiendo por todo el mundo parte de lo que somos”

Son aceites de oliva extra vírgenes arbequino (99,5%) fusionados con aceites esenciales naturales de frutas, plantas y flores.

Coincidiendo con su designación como “Mejor compañía oleícola del mundo” por la prestigiosa guía Flos Olei 2016. Castillo de Canena celebra el décimo aniversario de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, diseñada en esta edición por el cantante Raphael