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Carme Ruscalleda

Moments estrena nuevo menú degustación, con sorpresas en carta y servicio, que muestra la evolución de la cocina de la familia Balam-Ruscalleda tanto en Sant Pol, Tokyo como en Barcelona. Coincidiendo con el año del 10º Aniversario del hotel y el cierre de Sant Pau, Moments ofrece un nuevo menú degustación para celebrar por todo lo alto y rendir un homenaje a una cocina que emociona, evoluciona y crea recuerdos.

La nueva propuesta gastronómica del hotel se consolida de la mano de Carme Ruscalleda, que inaugura la temporada del brunch de los domingos y la propuesta en Blanc para la nueva estación. Bar Boulud, un nuevo pop up para Banker’s Bar. La gastronomia del galardonado chef francés Daniel Boulud cambiará la carta de Banker’s Bar.

Mandarin Oriental, Barcelona completa la oferta gastronómica del hotel con la incorporación de Gastón Acurio en sus terrazas: Jardín Mimosa y Terrat. Las especialidades del reconocido chef peruano podrán degustarse a partir de la próxima semana y hasta el mes de octubre.

El próximo mes mayo, se celebrará en la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España el estreno mundial de "Snack, Bocados de una revolución"
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Los cócteles de Please Don't Tell y los hot dogs de Carme Ruscalleda, Ángel León, Albert Adrià y Joan Roca, han sido los protagonistas de un encuentro en Banker’s Bar en el que los chefs han celebrado la llegada de una de las mejores coctelerías del mundo a Mandarin Oriental, Barcelona en forma de pop up durante el mes de septiembre

Carme Ruscalleda será la primera cocinera con la que Ángel León preparará una cena a 4 manos. Los chefs de Mandarin Oriental, Barcelona, que suman entre ambos 9 estrellas Michelin, elaborarán juntos un menú con el mar como guión.