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Arzak

El cocinero Xabier Gutiérrez, creador del noir gastronómico, presenta la última y más esperada entrega de la tetralogía Los aromas del crimen protagonizada por el ertzaina Vicente Parra y galardonada con el Premio Ciudad de Alcudia 2018 a la mejor serie de novela gastronómica

Un jugo ligado con tapioca de pimientos asados con huevo de caserío planchado y a baja temperatura, acabado con fideos de arroz y polvo de perejil, fue la propuesta del restaurante para el concurso “Buscando los sabores de Arzak por la ciudad”

"El bodeguero Julián Chivite y el famoso cocinero español Juan Mari Arzak ponen sus conocimientos en común para crear el rosado perfecto, y este es el resultado. Una mezcla de las variedades Garnacha y Tempranillo,

Óscar Calleja, chef y propietario del estrella Michelin Annua en San Vicente de la Barquera, es el ideólogo de una oferta en la que priman la autenticidad de los sabores y la contemporaneidad en las formas
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Este mes de junio y hasta mediados de septiembre, el hotel ME Ibiza abre las puertas a la gastronomía con mayúsculas en The Chefs Experience. Martín Berasategui, Arzak, los hermanos Torres, Marga Coll y Carles Tejedor son algunos de los reconocidos cocineros reunidos en esta experiencia culinaria con la que ME Ibiza invita a tocar el cielo desde su maravillosa rooftop terrace esta temporada.

Cerca de 700 asistentes, entre prestigiosos chefs, expertos de la industria de la restauración o periodistas especializados, se darán cita en la capital inglesa para conocer quien encabeza la lista de los mejores restaurantes del mundo .

La implantación de esta idea en el Hotel no ha sido fácil de poner en práctica. La operativa ha sido difícil ya que los accesos a la azotea desde la calle son muy complicados y se tuvo que planificar desde las medidas de los montacargas hasta el peso que soporta la azotea