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RESTAURACIÓN > Restaurantes

    Una sidrería-vermutería con tapas y platillos para compartir situada en un edificio histórico datado de 1769 en el Born de Barcelona

    Fran Heras abre El Chigre 1769, una taberna con productos asturianos y catalanes a la sombra de la catedral del mar
    Alberto Montes Pereira, del Restaurante Atrio Relais & Châteaux de Cáceres, se alza con la victoria en la duodécima edición del certamen nacional de tapas con ‘Placer otoñal’, un pan bao relleno de un guiso de shitake que por su forma de seta evoca a esta estación
    El Restaurante Atrio Relais & Châteaux de Cáceres chef Alberto Montes Pereira

    Los productos de la tierra son los verdaderos protagonistas de la cocina del chef Jaime Uz, que ahora apuesta por una breve y dinámica carta basada en las sugerencias de meLos productos de la tierra son los verdaderos protagonistas de la cocina del chef Jaime Uz, que ahora apuesta por una breve y dinámica carta basada en las sugerencias de mercadorcado

    Arbidel, más Fresco y Localista que Nunca
    Ronda 14 da la bienvenida al buen tiempo con nuevos platos entre los que destacan dos refrescantes ceviches y con la apertura de una barra de fríos en la que disfrutar de luz natural y de la cocina en directo del que se ha revelado como uno de los mejores restaurantes de fusión de 2015
    Ronda 14 Inaugura su Raw Bar de cara al verano
    Enrique Valentí presenta su nuevo proyecto dedicado a la cocina del pescado con las vistas más espectaculares de Barcelona
    Marea Alta, lo nunca visto

    El chef, Jordi Esteve, recomienda limpiar la seta sólo con un trapo húmedo y cocinarlo justo después de recolectarlo. La propuesta del chef Jordi Esteve, poseedor de una estrella Michelin, incluye níscalos (rovellones), llanegas blancas, trompetillas amarillas, negrillas, llanega negra, trompeta de la muerte, rebozuelos y boletus.
    El restaurante Nectari celebra el otoño con un menú temático: 5 platos con setas
    El chef Miguel Ángel Valdiviezo ha creado para esta temporada, una carta que, además de las recetas clásicas, integra productos de elaboraciones distintas, creando nuevas combinaciones de sabores y recetas en un guiño a la influencia italiana en Perú.
    Tampu Toda la Esencia de Perú
    En plena celebración de su segundo aniversario, este espacio ha conseguido afianzarse logrando que su cocina destaque por la calidad de los productos de temporada, donde abundan los de la Comunidad de Madrid
    El Mendrugo:Cocina de Autor muy personal de innovación y de “trasteo”
    Valencia tiene un nuevo motivo para sonreír. Pocas veces una ciudad puede disfrutar de un ejercicio gastronómico tan singular y coherente. Bajo la batuta de Miguel Ángel Mayor, ex-Mugaritz, ex-Arola y sobre todo ex-Bulli, SUCEDE es un paso adelante en la apuesta de Caro Hotel por una gastronomía cosmopolita,
    SUCEDE levanta el telón de la gastronomía y la historia
    El restaurante del número 8 del Paseo de la Castellana recibe el año estrenando las C, recuperando el tradicional ‘Menú de la casa’ y apostando por un afterwork que contará cada tarde con sesiones de música maridadas con una interesante selección de bebidas
    Otto Restaurante Estrena Menu de la Casa y Musica por las Tardes
    La nueva apuesta gastronómica de la calle General Pardiñas 56 abrirá el 18 de septiembre a cargo de Miguel Carretero, cocinero castellano manchego ex Casa del Carmen, Carmen de Montesión y Adunia. Y que cuenta como Jefe de Sala con Alfonso Vega, Premio Nacional de Gastronomía 2009
    Restaurante Santerra Cocina de Bosque Bajo
    Los socios de Tiradito & Pisco Bar y Chambi son los propietarios de este nuevo local en el barrio de Chueca./M es un concepto urbano y cosmopolita que tiene como objetivo dar a conocer la comida y cultura callejera, tomando como referencia la existente en Lima, a través de cocciones y elaboraciones hechas al momento a la vista del comensal.
    Abre sus puertas /M comida callejera del mundo con ADN Peruano
    Mejillón, el primer restaurante de España en traer el concepto ‘Moules Frites’, abre sus puertas para disfrutar de la experiencia de comer cazuelas de mejillones cocinados con las mejores recetas internacionales, acompañados de patatas fritas y una buena cerveza.
    Mejillón restaurante concepto ‘Moules Frites’,
    La Canica acaba de abrir un nuevo restaurante cuando se cumple el segundo aniversario del local situado en Campo de las Naciones. Tras las numerosas peticiones de clientes que solicitaban un nuevo establecimiento que no estuviera tan alejado, Sergio Martínez inaugura en los alrededores de Plaza Castilla
    Nuevo Restaurante La Carnica


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