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    De la mano de los expertos cárnicos de Discarlux, Asador SUA by Grupo TriCiclo presenta los cortes de vaca vieja más singulares del mercado, así como unas cotas de maduración tan espectaculares como, por ejemplo, casi medio año para un buey gallego o más de dos meses para un Txuletón. Todo con el toque especial de uno de los grupos de restauración referentes en Madrid
    Asador Sua y el Arte de saber madurar una buena carne de vaca
    Buga Restobar es la nueva sorpresa de Rivas (Avda. Aurelio Álvarez, 7. Tfno: 918526582). El local de 250m2 cuenta con dos plantas y dos terrazas con capacidad para 130 comensales. Con una cuidada decoración industrial. El alma máter de Buga es Esteban Pérez, quien cuenta con una interesante trayectoria anterior trabajando con chefs de prestigio como el argentino Germán Martitegui (Olsen Madrid) o con los españoles Alberto Chicote y Sergi Arola.
    BUGA restobar, la última sorpresa carnívora, abre sus puertas en Rivas
    El encargado de cocinarlas a gusto del cliente es su nuevo chef ejecutivo, el madrileño David Rodríguez, quien además ha sido el encargado de diseñar los nuevos platos que vienen a sumarse a la oferta habitual de TATEL, que cuenta con la asesoría gastronómica de Nino Redruello.
    Tatel. Una Cocina personalísima que rescata la mejor Tradición de nuestro País para adaptarla a los Tiempos.
    Bokado desembarca en pleno centro de Madrid para plantear al público de la capital un concepto de cocina donostiarra que mezcla la tradición culinaria vasca con nuevas fórmulas de presentación y disposición. Sukaldean Bai Bokado es un restaurante ideado por los hermanos Jesús y Mikel Santamaría, que se presenta en formato de mercado donde los distintos espacios cobran sentido y forma según el tipo de comida que sirven
    Sukaldean By Bokado restaurante, un concepto gastronómico diferente, donostiarra y cosmopolita, donde se cocina a la vista
    Y es que la zona del Gourmet Experience, situada en la primera planta de El Corte Inglés de La Castellana (Madrid), en el céntrico Nuevos Ministerios, al lado de la zona empresarial de AZCA y del mítico estadio Santiago Bernabéu, es el enclave elegido para el cuarto restaurante del Grupo: Asador SUA.
    Grupo Triciclo se erige como el gran santuario de la carne, en plena zona Gourmet Experience de El Corte inglés
    Su nueva carta de tapas y raciones se sirve en horario ininterrumpido desde las 13:00 h. hasta el cierre del restaurante y puede acompañarse de una amplia selección de vinos por copas o de exóticos cócteles que armonizan a la perfección con su propuesta culinaria
    La Cocina de Taramara, ahora en formato Barra
    Como cada año -desde hace más de 20-, Casa Julián, en Tolosa, acoge una comida singular coincidiendo con el conocido Concurso de Quesos de Ordizia: varios de los míticos cocineros vascos se reúnen en el asador para disfrutar de la txuleta y de los icónicos pimientos del piquillo.
    Los ‘grandes’ rinden pleitesía al txuletón
    Malafemmena, es el homenaje que Enrico Bosco, fundador de Gruppo Pulcinella rinde al actor y cómico italiano de los años 50, Totó y a las mujeres de fuerte personalidad, seguras de sí mismas, que rompen corazones allá donde van..
    MalaFemmena, el primer restaurante de Madrid pensado para mujeres con carácter


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