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RESTAURACIÓN

    El Rincón de Esteban han elaborado hasta diez recetas cuyo ingrediente principal es el jabalí, el corzo, el ciervo, la codorniz, el pato, la perdiz o el pichón. Solomillo de jabalí al aguardiente de sidra con compota de naranja, Turnedó de ciervo con salsa de arándanos, Pichón de Navahondilla al estilo del seminario
    El Rincón de Esteban Celebra Las XXIV Jornadas Gastronómicas dedicadas a la Caza
    La lista posicionó a Espai Kru en el 5º puesto, lo cual supone un avance de dos posiciones respecto al año anterior. También Tickets, fruto de la asociación entre los hermanos Iglesias y los Adrià, se corona como tercer mejor restaurante de la ciudad.
    Espai Kru, 5º mejor restaurante de Barcelona según la guía Macarfi
    Que los españoles disfrutamos de la gastronomía no es ningún secreto y, según el estudio “Los españoles frente a la cocina: gustos y costumbres” elaborado por la consultora Toluna para la marca Crock-Pot, la mayoría seguimos siendo clásicos en cuanto a sabores y texturas.
    5 lugares donde disfrutar de la cultura del buen comer
    Opinionated About Dining (OAD) anuncia que el visionario restaurante L'Arpège, de Alain Passard, ha conseguido el primer puesto en la lista de los 100 mejores restaurantes europeos 2016.
    El restaurante L'Arpège, en París, se proclama mejor restaurante europeo 2016

    El cocinero tres estrellas Michelin afincado en Denia se incorpora a la selecta familia Relais & Châteaux, elevando a 30 los establecimientos de la marca en España. Se trata además del quinto “triestrellado” de nuestro país que cuenta con el sello de calidad de una asociación que valora en sus miembros el cumplimiento de las “5 Ces” de la excelencia: cocina, carácter, charm, calma y cortesía

    Quique Da Costa entra en Relais & Châteaux
    Del 15 al 24 de abril se celebrará la octava edición de “Madrid Exquisito” en la que 25 restaurantes ofrecerán un menú degustación a un precio de 25 eurosUn euro de cada menú servido se donará a la ONG Mensajeros de la Paz
    La primavera a bocados con “Madrid Exquisito”
    Ubicada en pleno barrio del Retiro, la taberna andaluza trae la Feria de Abril a la capital celebrando el lunes 11 la ‘Noche del Pescaito’ y el jueves 14 una noche de música en vivo a cargo del cantautor Jaro
    Triana Celebra la Feria de Abril en Madrid
    El restaurante madrileño propone tres opciones de menú para los mediodías, como platos de cuchara, plato combinado o menú de bocadillo. Durante la primavera se mantienen en carta las propuestas de cocina casera que se han convertido en su sello de identidad
    “Aùn es tiempo de cuchara” Restaurante Garbel
    - Verema al restaurante con mejor tratamiento del vino en España en 2015. El galardón ha sido otorgado durante la 15ª Experiencia Verema al establecimiento gaditano del popular chef que ostenta dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol
    Aponiente de Ángel León recibe el Premio Louis Roederer


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