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RESTAURACIÓN

    El chef peruano traslada la experiencia gastronómica de una típica taberna limeña al confortable Banker’s Bar de Mandarin Oriental, Barcelona. Ceviches, tiraditos, nigiris, makis o butichifas para maridar con los mejores cócteles. Yemai- cerdo ibérico, gambas y huevo de codorniz
    Gastón Acurio se instala este invierno en Banker’s Bar
    El joven empresario Joan Abril arranca el año acercando una selección exclusiva de la mejor vaca rubia gallega a través de unas jornadas que se celebran los próximos 26 y 27 de enero en horario de almuerzos y cenas en su restaurante de Nuñez de Balboa
    La II Jornada Vaca Alta Selección Ca Joan en Madrid

    Los niños son los grandes olvidados de las comidas de estas fechas, esquivos ante menús pomposos de sabores para mayores, ellos apuestan por la sencillez. Atrapallada, siguiendo su línea de ofrecer un producto de calidad y cocina casera gallega nos propone para la cena de Nochevieja un menú infantil muy rico. Además de animación para ellos después de las uvas.

    Atrapallada restaurante nos presenta. El menu de Noche vieja para niños
    Ocho cocineros y cuatro camareros de toda la geografía española competirán por ser el mejor de su profesión. El jurado encargado de seleccionar al cocinero ganador está compuesto por estrellas Michelin de la talla de Martín Berasategui (3*), Oriol Castro (1*), Diego Guerrero (1*) o José Carlos Fuentes (1*)
    Gran final del VI Concurso Cocinero del Año y II Concurso Camarero del Año
    Es una de las aperturas más esperadas de la temporada. LuisArévalo, el chef propulsor de la cocina nikkei en España, traslada su restaurante a un nuevo local en el Barrio de Salamanca decorado por Ignacio García de Vinuesa y su equipo.
    Kena de Luis Arévalo. 'Sabores afrodisíacos' para San Valentín
    Cualquier jefe de cocina podría contarnos que el hecho de que el primer cubierto que llega a nuestros labios es, o suele ser, una cuchara, podría explicar el amor que, en general, la gente tiene a esos platos a los que llamamos genéricamente así: "de cuchara"; platos procedentes del puchero, o caldero, o pote, o... de tantos y tantos objetos en los que se puede hacer un guiso más o menos tradicional.
    “La olla no suena, si no hay algo dentro” Mercado de la Reina
    50 establecimientos de la capital lucen ya en sus mesas el gato rojo. La Asociación Hostelería Madrid-LA VIÑA y Mahou San Miguel son los artífices de este original certamen que pretende potenciar esta modalidad de restauración al aire libre.
    Premios Gato Terrazas “Las mejores 50 terrazas de la Villa y Corte de Madrid”
    El sello peruano no solo se hace notar en platos de base española; también el chef se ha lanzado a presentar preparaciones clásicas del recetario del país andino. Además del cebiche -¡que no puede faltar!-, también presenta en carta la trilogía de causas (de pulpo, de changurro y de langostinos) y el ají de gallina elaborado a partir de la receta de su abuela Gloria
    La Gloria Restaurante Carta Postvacional por el chef Jaime Monzón
    El Café de Oriente organiza los días 26, 27 y 28 de noviembre una experiencia única, una cena multisensorial dedicada a Thanksgiving que dejará sorprendido a todo aquel que venga a vivirla.
    Let’s Celebrate Thanksgiving en el Café de Oriente


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