www.restauranthotelbar.com
    

GASTRONOMÍA

    Miércoles 27 de enero a las 12:00 h. en la sala polivalente de Madrid Fusión. Madrid Fusión, el congreso internacional de Gastronomía celebrado del 25 al 27 de enero, cuenta este año con la participación de Atul Kochhar, chef Indio que ostenta una estrella Michelin en su restaurante de Londres y que abrió restaurante en Madrid el pasado mes de septiembre.
    EL Chef Indio Estrella Michelin Atul Kochhar en Madrid Fusión

    Del 25 al 27 de Enero Tartuflanghe vuela a Madrid corazón palpitante de la gastronomía Española durante el Festival Madrid Fusión para llevar todos los secretos de la Trufa de Alba

    Tartuflanghe en Madrid Fusión, todos los secretos de la Trufa de Alba
    El país andino mostrará los encantos culinarios que lo han llevado a ser considerado el Mejor Destino Culinario del Mundo por cuatro años consecutivos Virgilio Martínez, propietario y chef de Central, el mejor restaurante de Latinoamérica, encabezará una delegación de chefs peruanos que triunfan en todo el mundo.
    Perú deleitará con su sabor y riqueza culinaria en Madrid Fusión
    Mario Sandoval, Joaquín Felipe, Daniel Jordá, Roberto Sihuay , Luis Arévalo o David Pallás serán algunos de los protagonistas del programa de A PUNTO en el GastroFestival Madrid Fusión
    ¡Nos comemos los libros!
    La VII edición del Gastrofestival, que tendrá lugar del 23 de enero al 7 de febrero, vuelve a llenar las calles de la capital de planes y ofertas en torno a la gastronomía
    ' Nos comemos Madrid ' VII edición del Gastrofestival
    Nacida en Francia allá por 1817 y plasmada en los recetarios de la gastronomía española unos 50 años más tarde, la croqueta (‘croquer’, onomatopeya de crujir en francés) ha sido nombrada hija predilecta de tascas, bares y restaurantes hasta el punto de que muchos creen que fue idea nuestra… pero no. Lo que no se nos puede negar es el empeño en reinventarla
    Érase una vez la croqueta...
    Jaén, Málaga, Cáceres, Huesca, Madrid y Sevilla son las provincias de procedencia de los chefs que participarán el 27 de enero en la final de este certamen, dotado con 12.000 euros en premios
    XIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Madrid Fusion 2016
    Lactalis organiza la final de la VI Edición del concurso “Tapa creativa con queso” conMartín Berasategui, como presidente del jurado, acompañado de Eneko Atxa y Jordi Roca
    La final de Lactalis en #MF16 con Martin Berasategui
    Cincuenta y seis recetas han pasado por las semifinales del Concurso gastronómico de la Crema de Queso de La Casota celebrada en Córdoba, Murcia y Valladolid. Los seis mejores en estas pruebas disputarán la final en el marco de madridfusión, el próximo 27 de enero en Madrid. En juego, 6.000 euros en premios.
    Concurso de Crema de Queso ‘La Casota’ Madrid Fusion 2016
    La tercera edición de las Jornada de Alta Cocina en Miniatura se celebrará en Murgia del 27 de febrero al 2 de marzo con la incorporación de ponentes de México y Japón
    MINIATURE Pintxos Congress, con sabor INTERNACIONAL
    Del 23 de enero al 7 de febrero, más de 300 restaurantes y bares, repartidos por toda la ciudad, participarán con propuestas especialmente diseñadas para la ocasión
    Gastrofestival Madrid invita a comerse la ciudad en su séptima edición

    Menús de inspiración volcánica, cocina tradicional, productos ecológicos… y cinco estrellas Michelin. Descubre nuestro Top 10 y ¡cómete Tenerife!

    Tenerife para foodies
    Finaliza el 2015 y como años atrás, por estas fechas, suelo destacar al personaje, bodega, o institución gastronómica que (en mi opinión), hayan conseguido cotas de excelencia, o singularidad en el proyecto emprendido. No es tarea fácil elegir entre meritorios candidatos. Paradores de Turismo, Bodegas Laureatus, y Academia de la Tapa de Madrid, son mis elegidos.
    Otro Año Más
    El objetivo es apoyar el desarrollo de actividades encaminadas a potenciar y fomentar un mayor conocimiento de la cerveza en general y de Affligem en particular. Todo ello a través de la búsqueda de los nexos de unión entre la popular bebida y la alta gastronomía,
    Euro-Toques, Pedro Subijana HEINEKEN España, Pablo Mazo firman acuerdo Gastronomico
    Un Smoothie al día da alegría. Naturales, nutritivos y saludables, la mejor alternativa détox para estas fiestas. ¿Quién dijo que en Navidad no se puede comer bien? Durante las Navidades, las reuniones de familia y amigos en torno a la mesa son continuas. Por eso, es necesario darle un respiro al cuerpo de esos excesos a través de recetas saludables y ricas, que hagan olvidar todas las tentaciones que en estas fiestas abundan.
    Una Navidad con Sabor a Smoothie Hotel Barceló Montecastillo


    0,9052734375