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GASTRONOMÍA

    Además, desde el 24 de junio hasta finales de julio, se podrá optar a un maridaje muy especial de tres de las tapas con tres bebidas premium: vodka, ginebra y ron.

    Paralelo Cero lanza su carta de tapeo, inspirados en la riqueza gastronómica de Ecuador
    El Club Matador de Madrid acogerá este evento del 12 al 16 de noviembre convirtiéndose así en el punto de partida de la Maison G.H.Mumm que viajará por las principales ciudades de España celebrando el éxito y el triunfo
    Seis estrellas Michelín para tres brunch sin precedentes

    De cara a estas fechas, al catering líder en calidad incorpora además un menú de plato único y postre para llevar por 20 €. Sin duda una opción perfecta para hacer una cena en pareja, llevar a casa del anfitrión en nochebuena o incluso para comer en la oficia el día a día

    'En Navidad, la tendencia es la sencillez'. Catering Isabel Maestre
    Además el acto contará, como en ediciones anteriores, con la presencia del Delegado de la Oficina de Turismo (Madrid Destino Cultura, Turismo y Negocio)y representantes del Grupo Freixenet - patrocinador oficial - para apoyar a los cocineros en esta acción.
    La V Edición de Madrid Exquisito se presenta el 6 de noviembre en el palacio de Cibeles

    Assumpció Vilella, mano derecha de Joan Pedrell y Fanny Pallejà durante más de dos décadas, se incorpora al equipo de la finca tarraconense para dirigir los servicios de restauración del complejo y convertirse, con su pasión y vocación de anfitriona, en el alma de su restaurante Espai Fortuny

    La Boella recupera la cocina del paisaje y el servicio de la satisfacción de Joan Gatell
    La puesta en escena de Atrio ha comenzado con un entrante de Ravioli de Zanahoria Encurtida, Ortiguilla e Hinojo, que armonizaba a la perfección con el vino, Manzanilla Sacristía AB de Bodegas Yuste, estableciendo una sintonía natural de salinidad y frescura.
    El restaurante Atrio representará a España en la Final Internacional de la VI Copa Jerez

    Con este acuerdo, Grupo Miquel, con sus 63 centros GMcash en 11 comunidades autónomas apuesta claramente por la hostelería y la restauración, poniéndose al lado de los chef en la promoción y divulgación de la cocina española. 

    GMcash CON EL COCINERO DEL AÑO

    “Es un reto cada día. Ver cómo vuelven los platos a la cocina, crear nuevos platos con los productos de temporada, experimentar… Es un reto que me apasiona”. Así explica Félix Guerrero (Badajoz) su trabajo como Jefe de Cocina junto a Pedro Larumbe

    El extremeño Félix Guerrero, nuevo Jefe de Cocina de El 38 de Larumbe

    Tras el acto de graduación, Pedro Subijana compartió la celebración con familiares y amigos en la Escuela. Entre los recién graduados se encontraba la reconocida bloguera Alma Obregón, que finalizó su Diploma de Pastelería junto al resto de sus compañeros.

    Pedro Subijana padrino de una nueva promoción de Le Cordon Bleu Madrid

    El evento comenzó este mediodía con la inauguración oficial, presenciada por la Excma. Alcaldesa Dª Ana Botella, que posteriormente entregó los premios a Alabaster, La Manduca de Azagra, Ten con Ten, Lakasa de César Martín y a Gerardo Oter

    Millesime Madrid 2014 arranca con la entrega de premios Millesime by Affligem

    Se caracterizan por la excelente calidad del producto y el infinito mimo con el que el chef Ricardo Sotres los crea y convierte en realidad Llenos de color, de aromas y de sabor, son el reflejo de una cocina con un origen tradicional y en constante evolución

    El Retiro: Nuevos platos, nuevos placeres 

    La tapa “Arepita de morcilla con piñones y pimiento rojo caramelizado”, de La Fábula, ha obtenido el premio Tapa LA VIÑA, mientras que el galardón Tapa Popular ha recaído en la elaboración “Cilindro de patata y bacalao”, del restaurante Tattín

    Los establecimientos  “LA FÁBULA” Y “TATTÍN”, ganadores de la ruta de tapas y música 'Devora Malasaña y Chueca'

    Si te preguntas que es Platea te invito a que te dejes sorprender, a vivir un sueño, a adentrarte en un espectacular mundo de ocio gastronómico. 6 estrellas Michelín, una joya de escenario que actúa como zona de eventos, barras de autor, cocinas del mundo, show cooking, tallere

    Platea Madrid 'La Frescura gastronómica' abre sus puertas

    La panadería handmade Harina (Plaza de la Independencia), te propone ‘All Branch’, una versión del brunch americano, saludable y rica en fibra de salvado de trigo, para que descubras otras maneras de tomar All-Bran®

    All-Branch: la versión mediterránea y rica en fibra del brunch

     España y Portugal ofrecerán “Cenas a cuatro manos”: Cocineros de distintos  se unirán para servir menús únicosGourmetfest en California, clases y cenas magistrales en los cruceros Silversea, Gourmet Festival en Europa... 2014

    Relais & Châteaux celebra su 60º aniversario con eventos gastronómicos por todo el mundo


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