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GASTRONOMÍA

    Esta singular apertura se asocia con sabores propios de la cocina vasca, donde el protagonismo en la mesa se lo disputan platos como el bacalao del Atlántico, el cochinillo, los pimientos de Navarra o la carne en sus diferentes cortes. El restaurante SUA
    El Gran Hotel Bahía del Duque Apertura de “ Sua ” Cocina vasca
    Del 31 de enero al 15 de febrero, la capital celebra esta gran fiesta de la gastronomía, en la que el Conde Duque se convierte en uno de sus escenarios principales. A través de la empresa municipal Madrid Destino, en colaboración con Madrid Fusión
    Gastrofestival Madrid, a punto de encender los fogones de su sexta edición

    El restaurante Caoba diseña tres nuevos menús que permitirán conocer, profundizar y dejarse llevar por la cocina más personal de su chef Vincenzo Marconi La nueva iniciativa de Caoba comienza preparando los sentidos de sus clientes con “Descúbreme”, un susurro delicado para la primera vez que se visita el restaurante

    Caoba restaurant, descubreme, Compréndeme y...Sorpréndeme,

    Este miércoles, última jornada de The Alimentaria Experience-Grup Gsr, pasarán por sus talleres y showcookings Paco Morales, Rodrigo de la Calle, Carles Gaig, Pedro Subijana, Carles Abellán, Romain Fornell, Marcos Morán, Jesús Sánchez, Oriol Balaguer y Carlos Moreno

    Joan Roca y Arzak ;Estrellas del segundo dia The Alimentaria Experience Grup Gsr,
    Este año Millesime, bajo el nombre El Circus, rinde homenaje a la gastronomía, el espectáculo, la arquitectura y la belleza. Un reflejo de diferentes disciplinas artísticas expuesto desde un punto de vista canalla, diferente y grandioso que tendrá lugar durante los días 16,17,18 y 19 de junio en el Pabellón satélite Arena de la Casa de Campo.
    El Circus, IX Edicion de Millesime Madrid
    Los seguidores de # 50BestPass en medios sociales pueden esperar un acceso-todos-áreas pasan en la vida diaria en tres de los mejores restaurantes de México y sus chefs galardonados. El público también tiene la oportunidad de participar en un concurso para ganar su propio # 50BestPass y asistir a 50 Mejor ceremonia Restaurantes premios de América Latina en la Ciudad de México el 23 de septiembre,
    The World’s 50 Best Restaurants & Mexico lanza la exclusiva # 50BestPass en lo social

    El resultado es un plato realmente jugoso, tierno y saludable, ya que además de aportar una gran cantidad de vitaminas, contiene menos calorías de lo habitual. El plato de este otoño es tierno, jugoso, saludable… ¡y tiene nombre y apellidos!: ‘Cochinillo asado de Espirdo’.

    El cochinillo de Los Galayos, Insuperable...¡¡ Y sanisimo !!

    El 15 de mayo 80 personas comenzarán a trabajar en la enciclopedia gastronómica en la nueva sede mundial instalada en una antigua fábrica textil de la calle Mèxic

    Ferran Adrià instala la Bullipedia Lab en Barcelona
    Así, el 21 de este mes el restaurante Ibiza del Ayre Gran Hotel Colón abrirá sus puertas a mediodía con un buffet libre por 24 € con toda la sidra natural que el comensal desee. Los asistentes a estas III Jornadas Gastronómicas de Asturias encontrarán los tradicionales Bollinos preñaos, Pastel de tiñosu y salsa de oricios,es decir, de cabracho con salsa de erizos, o Crema de andaricas, nécoras en el resto de España
    Asturias, un paraíso gastronómico en la capital
    Durante todo el mes de junio, nueve asadores ofrecen un completo menú por 37 euros en la localidad arandina, basado en el lechazo asado y productos de la tierra
    Arrancan las XV jornadas del lechazo asado de Aranda de Duero
    Ahora, con esa pasión, buen gusto e instinto hostelero que la caracterizan, emprende su nueva aventura gastronómica. Un local capaz de sorprender y enganchar a quien lo visita gracias a una esmerada y cálida decoración, a una ubicación privilegiada – a los pies del valle de Cabuérniga
    Santa Luzía. El nuevo “Espazio Gastronómico” de Pilar Velarde
    Los participantes, que pueden inscribirse de manera gratuita, presentarán a concurso una única elaboración que deberá pasar por distintas fases de clasificación por parte de los jurados y que llevará a las diez mejores elaboraciones a una final de altura.
    El campeonato de pintxos de Euskadi convoca su X Edicón
    Con el inicio de la temporada de pesca del bonito del Norte, Taberna Gaztelupe, referencia fundamental de la gastronomía vasca en la capital, presenta un suculento y variado menú especial protagonizado. por la apetitosa y oportuna variedad de atún blanco
    Taberna Gaztelupe, su Menú temático de bonito del norte con cinco especialidades a elegir
    Carme Ruscalleda será la primera cocinera con la que Ángel León preparará una cena a 4 manos. Los chefs de Mandarin Oriental, Barcelona, que suman entre ambos 9 estrellas Michelin, elaborarán juntos un menú con el mar como guión.
    Mandarin Oriental, Barcelona inaugura su ciclo de encuentros gastronómicos a “4 manos“ con Carme Ruscalleda y Ángel León.
    El ‘Cooking Cup’ es uno de los concursos de cocina más populares de Alemania. Desde febrero hasta mayo las parejas de concursantes han ido superando eliminatorias hasta llegar a las cinco parejas finalistas que se verán las caras en la provincia de Cádiz.
    Una prestigiosa revista alemana organiza un concurso de cocina en El Campo de Gibraltar


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