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GASTRONOMÍA

    Carme Ruscalleda será la primera cocinera con la que Ángel León preparará una cena a 4 manos. Los chefs de Mandarin Oriental, Barcelona, que suman entre ambos 9 estrellas Michelin, elaborarán juntos un menú con el mar como guión.
    Mandarin Oriental, Barcelona inaugura su ciclo de encuentros gastronómicos a “4 manos“ con Carme Ruscalleda y Ángel León.
    El ‘Cooking Cup’ es uno de los concursos de cocina más populares de Alemania. Desde febrero hasta mayo las parejas de concursantes han ido superando eliminatorias hasta llegar a las cinco parejas finalistas que se verán las caras en la provincia de Cádiz.
    Una prestigiosa revista alemana organiza un concurso de cocina en El Campo de Gibraltar
    Miguel Xavier Monar, chef de Paralelo Cero (Villanueva, 21. Madrid) ha sido designado por Proecuador embajador de la marca Ecuador Exquisito en España
    Ecuador Exquisito: La marca del país dela canela hecha menú
    El acto contó con la presencia y palabras de la directora de la marca, el representante de Madrid Destino y el Consejero Delegado de Freixenet La cocina de fusión y jóvenes profesionales se sube al tren de Madrid Exquisito acompañando a los clásicos de siempre
    Presentacion “Madrid Exquisito” en el restaurante Ferreiro
    Platos como Bikini de morteruelo, sardina ahumada y encurtido, su Civet de liebre ajo negro y foie, o su Bacalao, naranja y piparra, son representativos de estas tres vertientes de su cocina.
    La cocina de Sotobosque de Chirón
    TAPAS incluye también obras maestras como el catavinos realizado por el diseñador de joyas Chus Burés, o los modelos de plastilina de Ferrán Adriá para sus cocineros en el Bulli.
    La ciudad mexicana de León acogerá hasta el 3 de mayo esta exposición que muestra la relación entre diseño y gastronomía en España
    El chef Romain Fornell se incorpora como director gastronómico del Hostal de la Gavina de S’Agaró, hotel de 5 estrellas Gran Lujo, considerado el mejor de la Costa Brava y uno de los más emblemáticos del Mediterráneo,que inicia su temporada 2015 el próximo 1 de abril.
    Romain Fornell nuevo director gastronómico del Hostal de La Gavina de S’Agaró

    Esta cena maridaje nace dentro de la campaña creada por el colectivo gastronómico Cuina de l'Empordanet que ha puesto en marcha la segunda edición de la campaña Cenas Maridaje. Cada viernes, desde el 31 de enero y hasta el 27 de junio,

    Mas de Torrent Hotel & Spa ofrece una cena maridaje con platos del chef Jordi Garrido y los vinos de las Bodegas Castillo Perelada
    Cada fiesta tiene su dulce (o unos cuantos), y Semana Santa no es menos. En Kitchen Community gusta la tradición por ello buscan perpetuarla enseñando a los niños a elaborar dulces clásicos de la época.
    Los niños son protagonistas: Semana Santa en Kitchen Community
    Esta iniciativa pone cara y da voz a cinco representantes de la fiesta: el artista fallero Manolo García, el pirotécnico Gori, la Fallera Mayor de 2014 Carmen Sancho, el coordinador de La Ofrenda Pepe García Bosch y el músico David Cuenca Lacruz
    Cinco reconocidos chefs valencianos materializan el ‘sabor’ de los cinco días falleros inspirados por cinco expertos en la fiesta

    Durante los próximos tres meses disfrutarán de veinte Master Class impartidas por algunos de los más reputados profesionales de la cocina española. Daniel Benavides y Ángela Prieto ya tienen su plaza en la II Beca de Cocina que otorga esta iniciativa

    Dos madrileños entre los becados del II Campeonato Nacional de Cocina
    Durante los días 23 y 24 de febrero, Tomelloso acogerá su I Encuentro Gastronómico Internacional que tendrá como telón de fondo la presencia de prestigiosos y afamados cocineros.Mario Sandoval, Juan Pozuelo, Igor Rodríguez, José Alfonso Merlo, Vicente Martínez Fernández, Josu Almandoz y Jordan Barbo
    Estrellas michelin en el I Encuentro Gastronómico Internacional en Tomelloso
    "Descubrir Nuevos Paisajes Culinarios " es la misión de la Sociedad Mundial Gourmet (WGS) y sus miembros. Para llevar esta misión a la vida WGS ha trabajado con más de 10 grandes chefs de traducir esa misión en un menú lateral que se presentará a la comunidad gourmet en el segundo Festival de la sociedad Gourmet mundo global.
    Global Mundial Gourmet Sociedad Festival 2015
    Miembro de la cuarta generación de una familia de chefs, la francesa Hélène Darroze se unió al equipo de Alain Ducasse, en el prestigioso restaurant Louis XV, en Mónaco, luego obtener su título de la Escuela Superior de Comercio de Burdeos
    Premio Veuve Clicquout a la mejor chef femenina del mundo 2015: HÉLÈNE DARROZE
    Este fin de semana en Platea hay espectáculos para todos los gustos, públicos y edades ¡Platea nos sorprende con su programación non-stop para el fin de semana de carnaval y San Valentín!
    Carnavales y San Valentín en Platea Madrid


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