HOSTELERIA

Meliá Hotels Internacional, lujo Español en la Feria ILTM de Cannes con sus marcas Gran Meliá, Me Melia y ParadisusAndré Gerondeau, Chief Operating Officer de la compañía, anunció que el grupo abrirá 10 nuevos hoteles en el segmento de lujo en los próximos dos años. Experiencias únicas para viajeros ávidos de momentos singulares, conexión con el mundo del arte local y con la tecnología, una apuesta creciente por la incorporación de conceptos gastronómicos respaldados por chefs estrella Michelin y la sostenibilidad, son algunas de las claves del proyecto de lujo de la cadena.

HIP – Horeca Professional Expo recibe el premio Cubi 2018 al Impulso GastronómicoHIP, el evento profesional para el canal Horeca ha conseguido en tan solo dos ediciones convertirse en la cita anual imprescindible del sector. Estos galardones, que celebran su tercera edición, reconocen la labor llevada a cabo por numerosos profesionales y entidades que, desde otros sectores, contribuyen al crecimiento de la gastronomía española

El Instituto Tecnológico Hotelero (IHT) suma a ILUNION Hotels como nuevo socio.ILUNION Hotels cuenta actualmente con 26 hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas repartidos por 12 destinos de toda la geografía española: cuatro en Madrid, cuatro en Barcelona, cuatro en Valencia, dos en Cádiz, tres en Málaga, dos en Mérida y uno en Badajoz, Menorca, Sevilla, Huelva, Gerona, Zaragoza y Bilbao.

Lapa Palace hotel una experiencia de lujo en la ciudad de LisboaLapa Palace es sin duda una experiencia de lujo en la emblemática ciudad de Lisboa donde uno puede apreciar la cultura y la historia que ha sido uno de los principales atractivos para los visitantes más sibaritas . Entre sus huéspedes figuran conocidos y relevantes personalidades que con el paso del tiempo siguen visitando la ciudad y alojándose en esta propiedad emblemática.

Los chefs Javier Brichetto y Gonzalo Aramburu cocinarán en las jornadas de la gastronomía argentina en el Hotel InterContinentalEl Hotel InterContinental ubicado en el Paseo de la Castellana acogerá del 12 al 16 unas jornadas gastronómicas en colaboración con la ciudad de Buenos Aires donde se podrá disfrutar de un menú especial elaborado por los chefs argentinos Javier Brichetto y Gonzalo Aramburu.

Los ciudadanos cada día están mejor informados y son más exigentes con la calidad de servicio en la HosteleriaLa cordialidad y la eficiencia son las dos cualidades más valoradas en un camarero. El día come terreno a la noche: 9 de cada 10 encuestados afirman acudir a bares y cafeterías diurnas al menos una vez al mes, mientras que la cifra se reduce más de la mitad en el caso de los establecimientos de ocio nocturno, que son visitados por 4 de cada 10 consumidores.

¿Quién sería capaz de pasar la noche de Halloween en unos de estos hoteles?Para quienes busquen experimentar sucesos paranormales y experiencias macabras, Hoteles.com® ha creado una lista con los alojamientos más terroríficos para pasar el próximo Halloween. Eso sí, solo aptos para valientes. Desde mansiones y castillos encantados en Europa hasta una hospital psiquiátrico reconvertido en hotel en EE.UU

Relais & Châteaux se suma al día Mundial de los OcéanosNoventa establecimientos miembros de la asociación hostelera Relais & Châteaux en todo el mundo participan en esta iniciativa ecológica internacional que se celebra el 8 de junio con el objetivo de concienciar sobre la importancia de proteger los mares.Por tercer año consecutivo, los chefs de Relais & Châteaux ofrecerán diferentes menús Exquisite fish, protagonizados por pescados y mariscos procedentes de pesca sostenible

Escapadas de Domingo sin salir de MadridLa terraza del exclusivo multiespacio madrileño acoge todos los domingos un brunch viajero, que cambia mensualmente de destino: Cuba, Ibiza, México, Escandinavia… En junio, trasladará la esencia de Italia a los pies de la Puerta de Alcalá, con una edición especial que contará con la colaboración de Martini La iniciativa pretende acercar al público las diferentes cocinas del mundo de la mano de destilados ultrapremium, que actúan como embajadores de la experiencia

NYX Hotel Madrid acaba de estrenar su esperada piscinaEl establecimiento lifestyle de Leonardo Hotels acaba de estrenar su original piscina con camas balinesas. Una propuesta cosmopolita, enfocada a los city-lovers y a los madrileños que no salen de vacaciones en agosto.

Brockmans Gin celebra a lo grande el Día Mundial de la Ginebra con un concurso para los profesionales de la hostelería Un viaje a Nueva Orleans para participar en el evento más prestigioso del mundo de la coctelería. Las mejores recetas serán premiadas con un viaje a Estados Unidos a Tales of the Cocktail, el evento más esperado y prestigioso del sector

Coque, Belcanto y el Hotel Akelarre nuevos miembros de Relais & ChâteauxLa prestigiosa asociación hostelera suma dos nuevas direcciones españolas y una portuguesa a su lista de establecimientos únicos. En la península, el dos estrellas Michelin Coque y el hotel boutique Akelarre de San Sebastián y en Lisboa, el restaurante dos estrellas Michelin Belcanto pasan a obtener el reconocimiento de calidad y singularidad que implica pertenecer a esta asociación tan especial

Hotel Boutique San Jaume , un hotel boutique en el caso histórico de PalmaEsta reciente apertura del Grupo IT Mallorca Unique Spaces en la Isla es una de las apuestas del joven empresario catalán Miguel Moragues. El Hotel San Jaume se encuentra situado en el centro de Palma entre dos edificios históricos la Iglesia de San Jaume y el convento de Santa Magdalena a pocos pasos del Paseo del Borne y de la zona más lujosa y comercial de Palma , a tan solo cinco minutos del Paseo marítimo.

Vincci Albayzín 4*, un año más de tradición andaluza e influencias árabes en el centro de GranadaEl hotel Vincci Albayzín 4* (Granada) cumple su quinto aniversario desde su reapertura tras una completa remodelación a finales del año 2012. Situado en plena Carrera de la Virgen número 48, su ubicación es inmejorable para recorrer todas las calles de Granada y vivir la ciudad sin perderse detalle.

Relais de Chambord abre sus puertas en el Valle del LoiraRelais de Chambord, hotel de cuatro estrellas quiere convertirse en un referente para los amantes de la naturaleza y del patrimonio histórico. No en vano se ubica en un paraje único de gran riqueza de fauna y de historia: el complejo del Castillo de Chambord. Se trata de un conjunto arquitectónico y natural único catalogado como monumento histórico desde mediados del siglo XIX y que en 1981 fue reconocido por la Unesco como patrimonio universa

Guía definitiva para recorrer Mallorca en VespaCon la llegada del otoño, muchos prefieren guardar el bañador y ponerse las zapatillas deportivas para recorrer los cientos de senderos y carreteras mallorquinas. Siempre a la vanguardia de las tendencias de turismo, el hotel Barceló Illetas Albatros ofrece a sus huéspedes la posibilidad de descubrir todo el encanto de Mallorca con comodidad y estilo, conduciendo una mítica moto Vespa; además, desvela cuáles son las mejores rutas para conocer la isla balear al mejor estilo de las películas de Hollywood.

Un hotel con encanto decorado por Duarte Pinto CoelhoLa Casa Natal del Descubridor del Amazonas Francisco de Orellana cuenta con 5 habitaciones dobles exclusivas, que llevan el nombre de ilustres personajes relacionados con el descubrimiento del Amazonas Ana de Ayala, Fray Gaspar de Carvajal, la Torre de Don Gonzalo, Francisco de Orellana y Cosme de Chaves.

El hotel Barceló Montecastillo Golf recibe el Premio Andalucía Excelente 2017Barceló Montecastillo Golf ha recibido el Premio Andalucía Excelente 2017, otorgado por Suplementos y Monográficos, que cada año fomenta y difunde la excelencia través del reconocimiento de 30 profesionales, empresas e instituciones del sur de España, situándolas como referentes de su sector.

Keep Calm and Plan Your WeddingCuatro tendencias (insólitas) para que se hable de tu día hasta las bodas de platino