HOSTELERIA

Reabre el hotel Alfonso V, el primero de Castilla y León con apertura de puertas a través del móvilEl Hotel Alfonso V, un establecimiento de casi 100 años de antigüedad y reformado durante el período de confinamiento por El Corte Inglés, ha reabierto sus puertas en el centro histórico de León con todas las garantías de seguridad e higiene.

‘Mocay se Lleva’, la plataforma para ayudar al hostelero a digitalizar su negocio y mejorar su rentabilidad La web permitirá a los propietarios de establecimientos fidelizar a sus clientes en tiempos de Covid-19, dándoles la opción de realizar sus pedidos desde el móvil y recogerlos de una manera rápida y sin riesgos.

Superchulo dará la receta para la nueva normalidadSuperchulo invita a hosteleros y otros perfiles a que compartan su inquietud y aprendizajes al adaptarse a la nueva normalidad para seguir haciendo nuestro mundo más grande. A través de directos en Instagram y con una cerveza San Miguel en mano, las personas podrán compartir experiencias como lo harían en la barra de un bar.

“Nos Merecemos Lechal” INTEROVIC pone en marcha una campaña para fomentar el consumo doméstico del cordero lechalBajo el lema “Nos Merecemos Lechal”, pretende aumentar la presencia en las cocinas domésticas frente al cierre de las profesionales. Cocinar cordero lechal o cabrito para vecinos reencontrados o redescubiertos, una nueva posibilidad nacida del confinamiento. Madrid, Castilla y León y la zona norte de España: principales comunidades autónomas en las que se va a centrar la acción

Hotel Miguel Angel "Este Virus lo paramos juntos"Es tiempo de devolver a nuestra Comunidad y al sector sanitario todo lo que hacen por nosotros dia a dia. Desde hoy adaptamos nuestro hotel en una Unidad de Apoyo a los Hospitales Clinico San Carlos, Cruz Roja y la Fundacion JImenez Diaz

#YoCocinoEnCasa con el suministro garantizado Cordero LechalMuchos de los corderos criados por nuestros pastores tienen en los restaurantes y asadores su principal punto de destino. El actual cierre de la restauración ha eliminado una de las grandes bolsas de consumo de cordero lechal.

Paradores no recibirán clientes con el objetivo de colaborar en el freno a la pandemia de coronavirusParadores atenderá a los viajeros alojados hasta que puedan volver a sus lugares de origen. Las reservas realizadas para el periodo de alarma se reembolsarán o se cambiarán de fecha, de modo que ningún cliente perderá su dinero.

ME Dubai, nueva joya de la corona de Meliá Hotels International. PremiumEl hotel, legado de la gran Zaha Hadid —primera mujer en obtener el premio Pritzker de arquitectura— se ubica en el espectacular edificio The Opus by Omniyat concebido en su totalidad por la arquitecta anglo-iraquí.

Jornada de vinos y gastronomía en Gran Hotel Son Net con Carles Pastrana y Mariona JarqueEl hotel Son Net organizó un programa de dos días de jornadas gastronómicas donde se pudieron degustar los vinos del Priorat de la mano de Carles Pastrana y Mariona Jarque .

Descubre en HIP 2020 las fórmulas del éxito para tu negocio de hosteleríaDel 24 al 26 de febrero en Feria de Madrid, tienes una cita con HIP 2020, el mayor evento de innovación para hostelería, donde descubrir las últimas soluciones, y productos con los líderes y más de 500 marcas expositoras.

Carlos Pérez Tenorio nuevo copresidente de HIP – Horeca Professional ExpoCarlos Pérez Tenorio, presidente de Marcas de Restauración y presidente ejecutivo de FoodBox, releva a Octavio Llamas como representante del sector de la restauración en el mayor evento de hostelería de España

Gastronomía suiza en El Palace BarcelonaA partir del 8 de enero, El Chalet El Palace propone empezar el año con un menú suizo inspirado en los Alpes, en una terraza única en BarcelonaEl Chalet El Palace propone, para este invierno, acercar la gastronomía suiza a la ciudad condal con una propuesta especialmente elaborada por chef Dani Padró

Bimba y Lola, las mascotas ganadoras de la Pets Party 2019 del Claris Hotel & Spa Derby Hotels CollectionUna gran variedad de razas de perros, como Galgos, Pomeranias o Bichón Maltés desfilaron por el hall del hotel a lo largo de la tarde con un photocall instalado especialmente para la ocasión. De entre todas las mascotas destacaron Bimba y Lola, dos preciosas Poodles, raza que destaca por su simpatía, que se convirtieron en las ganadoras

‘Madrid Hotel Week’ más original, innovadora y experiencialDel lunes 11 al domingo 17 de noviembre en más de 65 hoteles. Durante una semana, más de 65 establecimientos de Madrid se convertirán en los principales protagonistas de la vida profesional, cultural, gastronómica y de ocio con más de 120 actividades para todos los públicos

XXV Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Cambio Climático (COP25)La ministra de Turismo en funciones apoya las acciones en materia de sostenibilidad de la Hostelería de España y presenta “las tapas sostenibles”.En un evento organizado por HOSTELERÍA DE ESPAÑA con la colaboración de COMPETUR en el que se ha explicado el compromiso de la hostelería de nuestro país con el desarrollo sostenible y la contribución a la economía circular

Escapada Gastronómica a The CookbookEl hotel boutique The Cookbook, en Calpe, ha diseñado una escapada gastronómica de tres, dos o una noche para disfrutar de los espacios gastronómicos que alberga: el Estrella Michelin Beat y el bistró Komfort –Bib Gourmand–, ambos dirigidos por el cocinero valenciano Jose Manuel Miguel

biloba spa, un NUEVO oasis wellness en pleno centro de MadridEsté o no alojado en el hotel, Biloba Spa ofrece una completa oferta en su acogedora área wellness & spa de más de 120 m2, con acceso directo desde la calle y todo ello en unas minimalistas instalaciones con un cuidado diseño vanguardista, uno de los estandartes del hotel.

Gran Meliá “Noche en hotel Colón” presenta su programación de conciertosNoche en Hotel Colón, que ha contado con un embajador de excepción, el músico y figura clave del flamenco Tomatito como artista invitado para inaugurar la programación, dará comienzo el próximo mes de junio y se vestirá de gala durante varias noches para acoger diversas propuestas cuyo objetivo es convertirse en una cita de referencia en la escena artística de la ciudad.

Marlango, Paquito D’Rivera y José James, protagonistas de la nueva edición de Royal Hideaway SessionsEl hotel Royal Hideaway Sancti Petri acoge un año más las Royal Hideaway Sessions, un festival intimista que pone en valor el talento del jazz vocal e instrumental, con un ambicioso cartel formado por Paquito d’ Rivera, José James, Motis & Chamorro & Terraza, O Sister! y Marlango.

Petit R de Ruinart, una experiencia multisensorial para el nuevo pop up gastronómico de Mandarin Oriental, BarcelonaDel 26 de abril al 22 de junio, el jardín Mimosa de Mandarin Oriental, Barcelona acoge Petit R, una experiencia gastronómica y multisensorial que ofrece al comensal la posibilidad de disfrutar de un ágape único. Petit R combina la narración visual y sonora de la historia de Ruinart, la primera Maison de Champagne, con una propuesta gastronómica pensada especialmente para esta ocasión.

Gran Meliá Sancti Petri una propuesta de lujo renovado en la Costa AzulAsimismo, la dirección del hotel considera este nuevo proyecto como un trabajo en conjunto con la marca Gran Meliá para “llegar a nuevos viajeros, pero manteniendo a los clientes fieles con quienes hemos compartido 20 años. Abrimos como Meliá Sancti Petri en 1999.”, explica el director.

El estrella Michelin Javier Aranda retrata el corazón de la manchaAdemás de capitanear los restaurantes madrileños La Cabra y Gaytán, este último con una estrella Michelin, el joven chef toledano es el director gastronómico de este hotel de cinco estrellas ubicado en plena naturaleza. El exclusivo hotel La Caminera presenta un concepto de lujo con encanto que se materializa en 61 amplias y modernas habitaciones, un spa de 800 m2 dedicado al aceite de oliva, campo de golf profesional con 18 hoyos, pabellón de caza y aeródromo

El Hotel Maria Cristina, a Luxury Collection Hotel, abre el restaurante efímero Ezcaray by Francis Paniego,Desde el 1 de julio y durante todo el verano, hasta el 15 de octubre, el restaurante temporal de 50 plazas estará abierto a mediodía (de 13:00 a 15:00) y por la noche (de 20:00 a 22:30), cerrando los martes y miércoles por descanso semanal.

Meliá Hotels Internacional, lujo Español en la Feria ILTM de Cannes con sus marcas Gran Meliá, Me Melia y ParadisusAndré Gerondeau, Chief Operating Officer de la compañía, anunció que el grupo abrirá 10 nuevos hoteles en el segmento de lujo en los próximos dos años. Experiencias únicas para viajeros ávidos de momentos singulares, conexión con el mundo del arte local y con la tecnología, una apuesta creciente por la incorporación de conceptos gastronómicos respaldados por chefs estrella Michelin y la sostenibilidad, son algunas de las claves del proyecto de lujo de la cadena.

HIP – Horeca Professional Expo recibe el premio Cubi 2018 al Impulso GastronómicoHIP, el evento profesional para el canal Horeca ha conseguido en tan solo dos ediciones convertirse en la cita anual imprescindible del sector. Estos galardones, que celebran su tercera edición, reconocen la labor llevada a cabo por numerosos profesionales y entidades que, desde otros sectores, contribuyen al crecimiento de la gastronomía española

El Instituto Tecnológico Hotelero (IHT) suma a ILUNION Hotels como nuevo socio.ILUNION Hotels cuenta actualmente con 26 hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas repartidos por 12 destinos de toda la geografía española: cuatro en Madrid, cuatro en Barcelona, cuatro en Valencia, dos en Cádiz, tres en Málaga, dos en Mérida y uno en Badajoz, Menorca, Sevilla, Huelva, Gerona, Zaragoza y Bilbao.

Lapa Palace hotel una experiencia de lujo en la ciudad de LisboaLapa Palace es sin duda una experiencia de lujo en la emblemática ciudad de Lisboa donde uno puede apreciar la cultura y la historia que ha sido uno de los principales atractivos para los visitantes más sibaritas . Entre sus huéspedes figuran conocidos y relevantes personalidades que con el paso del tiempo siguen visitando la ciudad y alojándose en esta propiedad emblemática.

Los chefs Javier Brichetto y Gonzalo Aramburu cocinarán en las jornadas de la gastronomía argentina en el Hotel InterContinentalEl Hotel InterContinental ubicado en el Paseo de la Castellana acogerá del 12 al 16 unas jornadas gastronómicas en colaboración con la ciudad de Buenos Aires donde se podrá disfrutar de un menú especial elaborado por los chefs argentinos Javier Brichetto y Gonzalo Aramburu.

Los ciudadanos cada día están mejor informados y son más exigentes con la calidad de servicio en la HosteleriaLa cordialidad y la eficiencia son las dos cualidades más valoradas en un camarero. El día come terreno a la noche: 9 de cada 10 encuestados afirman acudir a bares y cafeterías diurnas al menos una vez al mes, mientras que la cifra se reduce más de la mitad en el caso de los establecimientos de ocio nocturno, que son visitados por 4 de cada 10 consumidores.

¿Quién sería capaz de pasar la noche de Halloween en unos de estos hoteles?Para quienes busquen experimentar sucesos paranormales y experiencias macabras, Hoteles.com® ha creado una lista con los alojamientos más terroríficos para pasar el próximo Halloween. Eso sí, solo aptos para valientes. Desde mansiones y castillos encantados en Europa hasta una hospital psiquiátrico reconvertido en hotel en EE.UU