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GASTRONOMÍA > Chefs

    El jurado profesional permanente del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, estará compuesto por cuatro acreditadas mujeres chef. Susi Díaz, del restaurante La Finca, presidirá este jurado, formado por Amaia Ortúzar, del restaurante Ganbara de San Sebastián; Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa, de Madrid y Elena Lucas, del restaurante La Lobita, de Soria
    XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid Un Jurado en FEMENINO PLURAL
    Ángel León es sin dudas uno de los cocineros más influyentes de nuestra época, con ese talento innato que caracteriza a los que hacen avanzar la gastronomía y llevarla hacia espacios no tan explorados como el mar. Ángel tiene un discurso basado en el respeto y la fantasía y aúna en perfecta simbiosis la tradición y la evolución.
    Del Mar. Chef. Ángel León

    Eden muestra la importancia de la presencia del agua en todas las recetas a través de un concurso gastronómico. Samantha Vallejo-Nágera, jurado de un reconocido concurso de cocina, madre de cuatro hijos, empresaria, escritora, colaboradora solidaria se incorporó a la familia de Eden Spring como embajadora nacional por compartir la visión de futuro gastronómica e implicación medioambiental y social

    Eden Springs y Samantha Vallejo-Nágera buscan aspirantes que se enfrenten en las cocinas de Eden Chef
    PINK LADY® y sus Manzanas para niños Pink PINKIDS® proponen recetas con el Chef Aurelio Morales El estrella Michelin ha diseñado dos recetas fáciles y saludables para que los más pequeños de la casa disfruten todavía más de esta fruta.
    PINK LADY® y sus Manzanas para niños Pink PINKIDS® proponen recetas con el Chef Aurelio Morales
    Paco Roncero, Roberto Ruiz, Quique Dacosta y Paco Morales serán los protagonistas de Las Cenas de las Estrellas en el Tío Pepe Festival. Las Cenas de las Estrellas del Tío Pepe Festival ofrecen una propuesta culinaria innovadora y singular que marida los mejores platos de estos genios de la gastronomía con una selección de los vinos de González Byass. Un sinfín de sensaciones y emociones aflorarán en el entorno mágico de las bodegas de González Byass, ubicadas en el casco histórico de Jerez.

    Las Cenas de las Estrellas del V Tio Pepe Festival

    El ganador, tras votación individual y secreta se sumará a la lista de los que ya ostentan este galardón entre los que figuran, Carmelo Bosque, David Yárnoz, Iñigo Lavado, Ricard Camarena, Vicente Patiño, David Muñoz, Rodrigo de la Calle, Jaime Tejedor, Óscar Calleja, Jesús Segura, Iago Castrillón, Daniel Ochoa y Luis Moreno, Diego Gallegos, Javier Estévez y Jesús Moral.

    Premio #CocineroRevelación madridfusión 2018
    Allí, fueron tan solo 60 comensales (repartidos en dos servicios) los privilegiados que pudieron disfrutar de una cena en la que Bastard elaboró algunos de los platos más emblemáticos de su casa y que se pudieron maridar con bodegas de gran renombre como Moët et Chandon y otras del país heleno.
    La cocina cántabra ha viajado a las maravillosas islas griegas de la mano de un embajador muy especial, el chef Sergio Bastard.


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