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NOTICIAS

    Prohibición de todas los pesticidas dañinos. Endurecer los controles sobre la miel importada. Promocionar los beneficios de la miel para la salud. La UE necesita una estrategia a largo plazo y de alcance para mejorar la salud de las abejas y favorecer la repoblación, señala el Parlamento en una resolución aprobada el jueves con 560 votos a favor, 27 en contra y 28 abstenciones.
    Abejas y productores apícolas: estrategia para la supervivencia a largo plazo
    -La Feria de las Montañas y el Turismo Sostenible, Expotural, organizada por IFEMA, vuelve a Madrid del 1 al 4 de noviembre renovada y con una clara ambición internacional, con Nepal, reino del Himalaya y dueña de 10 de las 14 montañas más altas del planeta, como país invitado.
    Expotural acerca Madrid a Katmandú
    Creado conjuntamente por LA VIÑA y AENOR, está destinado a identificar frente al cliente a los restaurantes y caterings que alcancen la excelencia en materia de Calidad y Seguridad Alimentaria. El marco elegido para dar a conocer Cénit ha sido el congreso de innovación hostelera HIP, cuya segunda edición se está desarrollando desde hoy y hasta el próximo miércoles 21 de febrero en IFEMA. La presentación ha corrido a cargo de Pablo de Vicente, director de AENOR Laboratorio, Patricia Estanheiro, responsable de Calidad de LA VIÑA-HOSTELERÍA DE MADRID,
    De izqda a dcha, Pablo de Vicente, Michel de Fuentes, Joaquín Felipe, Juan Pozuelo y Patricia Estanheiro
    De izqda a dcha, Pablo de Vicente, Michel de Fuentes, Joaquín Felipe, Juan Pozuelo y Patricia Estanheiro
    Cada vez más personas se suben al carro de los influencers para conseguir de manera gratuita noches de hoteles cinco estrellas o no pagar ni un euro por comer en restaurantes de lujo. Para evitar el intrusismo, algunas agencias, como 3AWW, utilizan herramientas de Social Media Listening que detectan eficazmente quiénes usan la trampa para aprovecharse del trabajo de los demás.
    La burbuja de los Influecers se desinfla
    Restaurant Trends presentará las tendencias clave de la industria en lo que supone la cumbre anual de directivos de la restauración organizada . Junto a HIP, Marcas de Restauración impulsa el mayor encuentro internacional sobre innovación y transformación para la hostelería
    HIP y Marcas de Restauración impulsan el mayor encuentro internacional del sector
    El Congreso Internacional del Vino ofrece a los visitantes profesionales nuevos propuestas, como el Wine Corner: un nuevo espacio pop-up donde se sucederán de forma intermitente las degustaciones a lo largo de los 3 días del evento. Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebrará su octava edición los días 22, 23 y 24 de enero, en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión.
    Novedades y actividades de Enofusión 2018
    Una visita guiada a la cocina valenciana del Museo de Artes Decorativas o selectas tapas en el Mercado de Antón Martín, algunas de las actividades de estos primeros días. El centro cultural protagoniza la programación de Gastrocultura, donde la gastronomía se vive e interpreta a través de la música, el cine, el teatro, y el arte.
    Conde Duque, protagonista cultural de Gastrofestival Madrid
    La capital celebra el Día de Madrid en Fitur con una visita al estand de la alcaldesa, Manuela Carmena, y la presidenta regional, Cristina Cifuentes, acompañadas por los principales representantes del sector turístico madrileño. Durante el encuentro, se ha podido disfrutar de una representación especial de El Guardaespaldas, un espectáculo que forma parte de la excepcional agenda cultural y de ocio de la ciudad.
    Madrid homenajea a su oferta cultural y gastronómica en su día en Fitur
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