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NOTICIAS

    Durante todos los fines de semana de marzo, los establecimientos de Chueca y Juan Bravo ofrecerán platos y degustaciones especiales para los amantes de la buena cocina. El proyecto ESPLORE es una iniciativa de restauración accesible e integradora de personas con discapacidad y, a la vez, un espacio de descubrimiento gastronómico especializado en productos ibéricos.

    Los restaurantes ESPLORE inauguran sus jornadas gastronómicas con el cerdo ibérico como protagonista
    El Celler de Can Roca, considerado en dos ocasiones “Mejor restaurante del mundo” por la revista Restaurant Magazine, es uno de los establecimientos más prestigiosos a nivel internacional, galardonado con tres estrellas Michelin. Con más de 30 años de trayectoria, se trata de un innovador establecimiento dirigido por los reconocidos hermanos Roca (Joan, Josep y Jordi Roca)
    El Celler de Can Roca recibe el Premio Verema - Louis Roederer al restaurante con mejor tratamiento del vino en España en 2018
    El acuerdo se ha presentado hoy durante el II encuentro Bunzl Innovation Day que ha tenido lugar en el marco del HIP – Horeca Professional Expo (HIP 2019) y que ha contado con la presencia del director general de BUNZL Distribution Spain, la división de Higiene y Limpieza del Grupo BUNZL en España, Pedro de Bernardo, y la presidenta de la Fundación Ecomar, Theresa Zabell
    Grupo BUNZL en España y la Fundación Ecomar se unen para la limpieza de residuos de las costas españolas
    El programa del Hospitality 4.0 Congress contará con el talento, visión y know how de más de 50 mujeres de todos los ámbitos del sector horeca, una apuesta personal de la directora del Congreso por la visibilización de la mujer en el sector.
    Eva Ballarin: “HIP2019 es la edición con más mujeres en su Congreso, una apuesta clara por visibilizar el talento femenino”
    La compañía propone en Next Gate 4 un viaje en el tiempo -al pasado y al futuro- para desvelar un portafolio único en el mercado, que responde a las últimas tendencias cerveceras con una amplia variedad de propuestas adaptadas a todo tipo de gustos. HEINEKEN España hace de la innovación un elemento transversal a toda su actividad y su principal motor de crecimiento, reforzando la apuesta por nuestro país al recuperar marcas muy arraigadas en el imaginario de los consumidores españoles.
    Next Gate 4. Heineken despliega la gama de cervezas más completa de su historia
    Free From Functional Food & Health Ingredients (FFFI), la plataforma de innovación líder en Europa en el ámbito de la industria de alimentos “Free From”, o “Sin”, y de ingredientes ecológicos, vegetarianos y funcionales, regresa en la que será su séptima edición. Este año, la exposición se celebrará en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona los días 28 y 29 de mayo.
    Mucho más para ver en la 7ª edición de Free From Functional Food & Health Ingredients
    Michael Nowlis, Vicedecano de la Cornell University; Dani García, chef y empresario del Grupo Bibo; Benjamín Calleja, CEO de Livit; Roberto Brisciani, CEO de Thinking Food; o Brian Duncan, Fundador de Down to Earth, entre los ponentes más destacados
    La digitalización del sector horeca protagonista de la tercera edición de HIP 2019

    La gastronomía vallisoletana se promocionará en esta importante Cumbre Internacional de la Gastronomía a través de diversos talleres, show-cooking de cocina en vivo, catas, y demostraciones culinarias a cargo de los diferentes chefs que se desplazarán a Madrid. Como ciudad invitada, dispondrá, además, de un stand de promoción propio en el recinto expositivo.

    Valladolid, ciudad invitada en Madrid Fusión
    RIVUM Holiday Resort, primer complejo rural vacacional 100% accesible de Europa, ubicado en Casalarreina (La Rioja Alta, dentro de la comarca de Haro) ha sido presentado en Fitur, punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores.
    El primer complejo rural vacacional 100% accesible de Europa, presentado en Fitur


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