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Las grandes tendencias Horeca de Estados Unidos llegan a EspañaHIP 2020 redobla su apuesta por Agenda USA con un programa en el que gurús norteamericanos mostrarán los modelos de éxito más disruptivos que están triunfando en la primera potencia mundial del sector. El mayor laboratorio de ideas Horeca se convierte en la plataforma europea de exportación e importación de nuevos modelos de negocio a nivel internacional

Un Homenaje al Running NIKE Y VIRGIL ABLOHLa colección de Nike en colaboración con Virgil Abloh “Athlete In Progress” rinde homenaje a la confianza inquebrantable en sí mismos de los runners. La comunidad internacional de running abraza el poder de creer en uno mismo, desde los resultados en maratón sin precedentes del 84 hasta el esfuerzo continuo por superar límites en el 19,

El cocido madrileño reúne a la Presidenta de la Comunidad de Madrid Isabel Díaz Ayuso y 20 alcaldes del norte de la regiónEl cocido madrileño reúne a la Presidenta de la Comunidad de Madrid Isabel Díaz Ayuso y 20 alcaldes del norte de la región. Organizada por el periódico Gente, la comida se celebra hoy lunes 21 de octubre (14:00) en el restaurante La Clave Tres Cantos (Plaza Central, 4). La presidenta regional y los ediles degustan el popular cocido en cuatro vuelcos elaborado íntegramente con productos madrileños. Asisten también seis productores agrícolas madrileños que aportan su producto para el cocido y Tomás Gutiérrez, propietario de La Clave y Presidente de la Asociación Hostelería Madrid.

En el marco del Día mundial del Turismo. Los hosteleros reivindicamosDesde HOSTELERÍA DE ESPAÑA queremos aprovechar la celebración del ‘Día Mundial del Turismo’ para reivindicar que se ponga el foco y se apueste decididamente por un sector que es fuente principal de empleo, actividad e ingresos en el país. Además, consideramos que el turismo gastronómico es uno de los grandes atractivos para los viajeros, que nos ayuda a cualificar, desestacionalizar y diversificar nuestra oferta.

La Fundación Edad &Vida recuerda la importancia de mantener una alimentación adecuada en las personas mayoresDesde la entidad abogan por mantener una dieta adecuada en todas las franjas de edad para minimizar riesgos de padecer ciertas enfermedades. Para fomentar una alimentación saludable, la entidad cuenta con un programa de Sensibilización y Orientación para la Promoción de Hábitos Sociales y Nutricionales Saludables destinado a la población más longeva

Saborea España celebró su 10º aniversario en MadridEl encuentro contó con la presencia de la ministra de Industria, Comercio y Turismo en funciones, María Reyes Maroto, además de caras conocidas como Adolfo Muñoz, presidente de Saborea España; Ana Redondo, vicepresidente de Saborea España; José Luis Yzuel, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España; Pedro Subijana, presidente de honor de Saborea España; Pedro Larumbe, expresidente de la entidad, así como cocineros como Susi Díaz, Ramon Freixa o Joaquín Felipe apoyando la iniciativa.

Castillo de Canena presenta su aceite “Arbequina & Harissa”, una explosión de sabor equilibrada, picante y frescaLa compañía ha elaborado una receta propia, especial y única de la salsa Harissa (compuesta por pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea), integrada magníficamente en su aceite arbequino. Sobre una base de aceite extra virgen arbequino excepcional, frutado y herbáceo, se suman con fluidez y en perfecta armonía las fragancias y sabores procedentes de la mezcla de especias

¿Qué tienen que saber las empresas para cumplir con la nueva Ley de Responsabilidad Ambiental?La idea de desarrollo sostenible ha logrado que empresa y medio ambiente, hasta ahora dos conceptos que parecían enfrentados, logren entenderse. Para ello, las compañías tienen que cumplir una serie de medidas para ser ecoeficientes.

Un Cocido, en el Madrid romántico: La Potxola taberna RestauranteLa Potxola Taberna Restaurante un lugar entrañable, muy acogedor y familiar. Un rincón que no debes dejar de visitar y por supuesto degustar su "Cocido Romantico". Restauranthotelbar tuvo la oportunidad de disfrutar de un magnifico Cocido; por tanto es un lugar superrecomendable.Tuvimos la ocasión de conocer y comprobar la pasion y el cariño del Alma Mater de la Potxola Don Aitor Fdez Arrieta un gran profesional

Arranca el Longines Global Champions Tour en el Club de Campo Villa de Madrid109 CSI 5* Madrid – Longines Global Champions Tour, del 17 al 19 de mayo. Tras arrancar en Doha y pasar por México, Miami y Shanghai, el Longines Global Champions Tour llega por fin a su primera sede europea, Madrid, que desde esta mañana y hasta próximo domingo 19 de mayo acogerá la 109 edición de su popular Campeonato de Saltos Internacional, una de las citas ineludibles de este prestigioso circuito que se disputa en 20 de las más espectaculares ciudades del mundo.

Next Gate 4. Heineken despliega la gama de cervezas más completa de su historiaLa compañía propone en Next Gate 4 un viaje en el tiempo -al pasado y al futuro- para desvelar un portafolio único en el mercado, que responde a las últimas tendencias cerveceras con una amplia variedad de propuestas adaptadas a todo tipo de gustos. HEINEKEN España hace de la innovación un elemento transversal a toda su actividad y su principal motor de crecimiento, reforzando la apuesta por nuestro país al recuperar marcas muy arraigadas en el imaginario de los consumidores españoles.

Eva Ballarin: “HIP2019 es la edición con más mujeres en su Congreso, una apuesta clara por visibilizar el talento femenino”El programa del Hospitality 4.0 Congress contará con el talento, visión y know how de más de 50 mujeres de todos los ámbitos del sector horeca, una apuesta personal de la directora del Congreso por la visibilización de la mujer en el sector.

Castillo de Canena presenta la XIII edición limitada de su exclusiva colección Primer Día de Cosecha, diseñada por el célebre escritor Juan Eslava GalánUn aceite de oliva virgen extra monovarietal -arbequino y picual-muy esperado durante todo el año y que resalta entre los de alta gama por su cuidada obtención, aroma, sabor y calidad. En la nueva etiqueta, Juan Eslava Galán incluye el diseño de dos monedas romanas de la Hispania Imperial, estampadas en relieve: el busto del Emperador Adriano para el Primer Día de Cosecha Picual y la figura de la lechuza de la diosa Atenea, junto a una rama de olivo, en el caso del Primer Día de Cosecha Arbequino

OSACC presenta el primer complejo rural vacacional 100% " Turismo sin barreras " de EuropaRIVUM Holiday Resort está ubicado en La Rioja y cuenta con 58.000 m² y 40 bungalows totalmente accesibles. Turismo, ocio y gastronomía se unen en un proyecto sin precedentes en nuestro país. Ademas con restaurante, gastro-bar, sala de catas, atracciones acuáticas, pistas deportivas, tres piscinas, jardines, mini-golf y un circuito para caminar y correr

Richard Branson Welcomes Astronauts Home from Virgin Galactic’s Historic First SpaceflightSpaceShipTwo, VSS Unity, landed from her maiden spaceflight to cheers from Richard Branson and the teams from Virgin Galactic and The Spaceship Company. Not only is this the first human spaceflight to be launched from American soil since the final Space

Búmba by TATEL Madrid se transforma dirigido por Lordán entrenador personal de las “Celebrities”El próximo domingo 9 de junio, el restaurante TATEL Madrid se transforma en una exclusiva sala de entrenamiento funcional en la que pasar una jornada entera rindiendo culto al cuerpo y a la diversión junto a muchas caras conocidas

República Dominicana recibió 6,6 millones de turistas en 2018 El país caribeño acude a FITUR 2019 con el aval de unos magníficos resultados turísticos en 2018, bien posicionado como líder turístico en el Caribe. En su condición de Socio FITUR, República Dominicana tendrá una especial visibilidad y protagonismo en esta edición de la Feria Internacional de Turismo.

Metropoli Presenta la XII Edición de su Anuario GastronómicoRamón Freixa consigue la tercera EME, máxima distinción que concede la Guía, Cebo la segunda y obtienen su primera EME Corral de la Morería, 99 KO Sushi Bar, Gofio by Cicero Canary y Luma en Madrid y, fuera de la capital, El Almacén (Ávila), El Doncel (Sigüenza) y La Taberna de Elia (Pozuelo de Alarcón)

HIP reta a los hoteles y a los restaurantes a sumarse a la digitalizaciónMás de 400 firmas expositoras apuestan por HIP 2019 como el encuentro de referencia para profesionales Horeca y ocuparán más de 30.000 m2 de IFEMA en tres pabellones. Hotel Trends, la cumbre para el hotelero, se amplía con una agenda de tres días. El mundo del vino, las franquicias y startups serán las grandes novedades de HIP 2019

Día Nacional del CelíacoComo cada año, el próximo 27 de mayo se celebra el Día del Celiaco en España, una enfermedad que se estima que en nuestro país sufre un 1% de la población y se calcula que un porcentaje importante de pacientes está todavía sin diagnosticar, según datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Aunque su alimentación tiene limitaciones, son muchos los alimentos deliciosos y saludables que pueden incluir en su dieta, como el aguacate

El Toro de Osborne se instala de manera permanente en JapónEl toro nipón pasará a ser parte de la colección permanente de la Echigo Tsumari: la exhibición de arte contemporáneo al aire libre más importante del circuito artístico internacional. Después de haber recibido más de medio millón de visitas durante los 3 meses que ha estado expuesto en Matsunoyama, los vecinos de la localidad han decidido que la escultural silueta se quede en sus montañas para siempre.

La visita del presidente Xi Jinping abre nuevas posibilidades a nuestro alimento más internacional en el mercado chinoChina, el gran mercado para los Aceites de Oliva de España. China es el segundo importador mundial de los Aceites de Oliva de España fuera de la Unión Europea. En 2017 exportamos de 31.262 toneladas de aceites de oliva. Las ventas se han multiplicado por 800 en los últimos 20 años

Su Majestad la Reina y el presidente de BBVA entregan a Ilunion Turismo Responsable el X Premio IntegraSu Majestad La Reina y el presidente de BBVA, Francisco González, han entregado esta mañana en Ciudad BBVA (Madrid) el X Premio Integra a Ilunion Turismo Responsable. Con este galardón se reconoce la trayectoria de las entidades que desarrollan proyectos de integración laboral de personas con discapacidad, y que ponen en marcha nuevas iniciativas generadoras de empleo.

Dia Mundial del ChocolateCon leche, fundido, con galleta, negro, blanco o con frutos secos, en Mr. Ríos y Mr. Toth nos gusta el chocolate en todas sus versiones. El 13 de septiembre se celebra el Día Mundial del Chocolate con motivo del nacimiento del escritor Roald Dahl, autor de la obra Charlie y la fábrica de chocolate. Por ello, no podíamos dejar pasar la oportunidad de homenajear a este alimento de los dioses en su día con las deliciosas propuestas de nuestros restaurantes. ¡No te podrás resistir!

El Club Matador convoca el Premio. El Mejor Pan de MadridEl Club Matador convoca la primera edición del premio anual El Mejor pan de Madrid, un certamen que tiene como objetivo reivindicar el oficio de panadero y la calidad de un producto esencial de la cultura y la gastronomía españolas.

Hotel Son Caliu Mallorca Spa Oasis una Gran Experiencia de LujoEspectaculares vistas al mar Mediterráneo, habitaciones renovadas con un nuevo estilo de diseño interior elegante y el cuidado del cliente son los ingredientes clave para el Hotel Son Caliu Spa Oasis, un refugio perfecto para relajarse y descubrir Mallorca y lo mucho que tiene que ofrecer.

¡ Cuatro concursantes de MasterChef 6 presentan sus Food Trucks ! Daniel Escribano, Ramón Martín, Eva Sakay y Fernando AlvearEn la explanada del Palacio del Infante Don Luis (Boadilla del Monte). La Despensa de Madrid ofrece una selección agroalimentaria regional, ecológica y de proximidad. Además, tributo a Radio Futura, karaoke sobre pantalla gigante, 35 comercios de moda y complementos… El domingo 23, último día del verano… ¡Hola otoño! Acceso gratuito.

CONGRESO HORECA DE AECOC.El Predsidente Javier Campo abrirá el CongresoEl encuentro abordará, entre otros temas, el impacto del cambio climático en la hostelería, la importancia de buscar alternativas al plástico de un solo uso, la pugna entre el delivery y los supermercados por hacerse con el negocio de la hostelería o la importancia de impulsar modelos de crecimiento más sostenibles.

‘Ham Passion Tour’: La cultura del Jamón Ibérico abraza la cultura aztecaEn México se han programado acciones en restaurantes, centros comerciales y tiendas gourmet para poner en valor el Jamón Ibérico como un producto der alta calidad y divulgar los estándares de máxima seguridad alimentaria europeos

Concurso Internacional de Cervezas Artesanas 2019. Abierto el plazo de inscripciónTras tres primeras ediciones que le han servido para asentarse y popularizarse, CICA afronta su cuarta edición en 2019 con la clara intención de mantener el aumento en el número y calidad de cervezas participantes, una tendencia que se ha observado en años anteriores y que habla en favor de la consolidación de este Certamen entre los Concursos de Calidad de Cervezas celebrados en nuestro país.