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II Feria Gastronómica ‘Las Regiones’ Benidorm

martes 14 de octubre de 2014, 11:10h

La anchoa cantábrica le da sabor a la Semana Santa de Benidorm La anchoa de primavera adquiere una mayor capa de grasa a causa de las bajas temperaturas del Golfo de Vizcaya,

II Feria Gastronómica ‘Las Regiones’ Benidorm

La anchoa cantábrica le da sabor a la Semana Santa de Benidorm

CONSERVAS BLASÁN

II Feria ‘Las Regiones’

HASTA EL DOMINGO 31 DE MARZO – DE 11:00 A 22:00 – PARQUE DE ELCHE

La anchoa cantábrica le da sabor a la Semana Santa de Benidorm. Hasta el domingo 31 de marzo el Parque de Elche acoge la II Feria Gastronómica ‘Las Regiones’, compuesta por 22 expositores procedentes de diversas comunidades autónomas. El fabricante artesano de Santoña Conservas Blasán trae su famosa Anchoa Exclusiva a la costa benidormense, tras cinco años de veda biológica. Pescada en abril y mayo en el Golfo de Vizcaya, los gourmets valoran la anchoa de primavera como la de mayor calidad del mercado debido a su carnosidad y jugosa textura. Conservas Blasán gestiona todo su proceso, desde su pesca en barco en los caladeros del Cantábrico y del Noroeste hasta su envasado en aceite de oliva. Además de degustaciones gratuitas, el fabricante ofrece por sólo 20€ un lote especial de tres tarros a elegir entre Bonito del Norte y Anchoa Mar de Santoña.

‘Las Regiones’ reúne una selección de delicias artesanas de Andalucía, Cantabria, Castilla - La Mancha, Castilla - León, Extremadura, Galicia, La Rioja y País Vasco. Auténticos jamones patanegra de Guijuelo y la cecina de León se unen a las tortas del Casar y las morcillas patateras de Badajoz, entre otros embutidos. Aceites de oliva virgen de Jaén, berenjenas de Almagro, panadería de A Coruña, bacalao de Bilbao, además de vinos de la Comunidad Valenciana, La Ribera del Duero y La Rioja. A lo largo del Paseo del Parque de Elche la brisa marina se mezclará con el aroma de las láminas recién cortadas de jamón de bellota y otras delicatesen made in Spain. De acceso gratuito, ‘Las Regiones’ abre de 11:00 a 22:00 sin interrupción. 2 Nota de prensa. 28/03/2013.

Javier Blázquez_Stand Conservas Blasán

prensa@mdiaz.es – www.blasan.es

CONSERVAS BLASAN

Conservas Blasán. Descabezado y salado de la Anchoa Exclusiva del Cantábrico Blázquez.

Bonito del Norte en una oferta excepcional

Al comprar dos tarros de Anchoa Exclusiva del Cantábrico por 20€ (su precio individual es de 15€) Conservas Blasán regala otro de su Bonito del Norte. Pescado en julio y agosto, sus botes sólo contienen el lomo y la ventresca. El bonito del norte no requiere de una maduración tan larga. El punto álgido de su costera se produce en los meses de julio y agosto, cuando el pez se refugia en el Golfo de Vizcaya buscando aguas más frías que las del Atlántico y el norte de África. Se pesca a pulso a comienzos del verano. Seleccionado entre los más frescos en la subasta de la lonja de Santoña, se cuece en agua con sal, se pela y se le extraen sus espinas a mano. Tras separarlos y trocearlos, sus cuatro jugosos lomos y una porción de ventresca se ceban dos veces en aceite de oliva y se esterilizan en un cocedero adaptado para su conservación.

La anchoa de primavera adquiere una mayor capa de grasa a causa de las bajas temperaturas del Golfo de Vizcaya, al que llega desde Groenlandia para volver a migrar al Mar del Norte. “Ofrecemos nuestra delicatesen del Cantábrico a un precio competitivo, al no haber intermediaros entre el cliente y nosotros. No acudimos con ánimo de lucro, sino con afán de promoción”, explica el fabricante, que ofrecerá degustaciones gratuitas. Sus productos son cien por cien naturales.

Manuel Díaz. 619 54 60 44 – 91 360 54 39 prensa@mdiaz.es – www.blasan.es

CONSERVAS BLASÁN

II Feria Gastronómica ‘Las Regiones’

Paseo del Parque de Elche. Benidorm

Del jueves 21 de marzo al domingo 31

De 11:00 a 22:00 sin interrupción

Lote de tres tarros a elegir entre Bonito del Norte y y Anchoa Mar de Santoña: 20€

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