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El servicio de restauración de Vallnord- Pal

martes 14 de octubre de 2014, 11:10h

El pasado viernes se presentó a los profesionales del sector un nuevo producto que ya está disponible en la cafetería de la Caubella, en Vallnord-Pal.

El servicio de restauración de Vallnord- Pal

El Comú de la Massana ha apostado claramente esta temporada por diversificar la oferta El servicio de restauración de Vallnord- Pal amplía su oferta de productos Uno de los objetivos de esta temporada en los sectores de Arinsal y Pal es ampliar el servicio de restauración segmentando la oferta y promocionando la cocina andorrana. A
partir de esta semana, se incorpora un nuevo producto que responde a estas dos premisas, un desayuno andorrano típico de montaña que se ofrecerá en la cafetería de la
Caubella.

El pasado viernes se presentó a los profesionales del sector un nuevo producto que ya está disponible en la cafetería de la Caubella, en Vallnord-Pal. Se trata de un desayuno completo, típico andorrano y de montaña, que se ofrecerá diariamente de 9.00h a 13.00 horas. Será un servicio de carta que incluye platos tan típicos como el pan con tomate y embutidos, huevos fritos, ensaladas y estofados.
“Es una franja horaria en que tenemos servicio de cocina y, por tanto, este nuevo producto cubre este espacio y ofrece algo que la gente conoce, pero que es difícil de
encontrar”, explica Gerard Sasplugas, director de restauración de EMAP quien añade que “haremos el test y si tenemos buena respuesta ampliaremos el servicio en Arinsal”. De momento, se espera una buena acogida por parte del cliente andorrano, pero también se espera captar el interés de los esquiadores extranjeros.
Ésta es una de las acciones que el servicio de restauración de EMAP ha puesto en marcha esta temporada, junto con un nuevo menú gastronómico que se ofrece
diariamente en la Caubella. Una apuesta clara por la restauración de calidad que también se ha traducido con la contratación, este invierno, del Rebost del Padrí en el Coll de la Botella o el Polar Bar en el Iglú de Arinsal.

Más información: www.vallnord.com

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