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La favorita música y gastronomía “Opera en Vivo”

viernes 23 de octubre de 2020, 17:55h
La Favorita se encuentra ubicado en un antiguo palacete de los años 20 en la calle Covarrubias. Este restaurante navarro con un ambiente acogedor y festivo, es, además, sede de la Fundación Operística de Navarra y de las oficinas del Grupo Operístico de Madrid
La favorita música y gastronomía “Opera en Vivo”
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lafavorita

lA FAVORITA SE REINVENTA Y NOS OFRECE UN ESPACIO SINGULAR DONDE SE CELEBRAN EVENTOS Y OPERA EN VIVO un espacio singular

Una experiencia de ópera y gastronomía al más alto nivel que sigue triunfando en Madrid en plena pandemia

La Favorita se encuentra ubicado en un antiguo palacete de los años 20 en la calle Covarrubias. Este restaurante navarro con un ambiente acogedor y festivo, es, además, sede de la Fundación Operística de Navarra y de las oficinas del Grupo Operístico de Madrid

Este proyecto de música y gastronomía se ha reinventado durante la pandemia y recrea eventos con óperas culturales donde se puede degustar un formato de coctail con ópera más informal y disfrutar de una experiencia diferente.

lafavorita

El nombre de LA FAVORITA, proviene de una ópera de Donizetti a la que el tenor navarro Julián Gayarre le tenía especial predilección.. Su estilo de canto sigue siendo un referente a día de hoy, a lo que se suma su voz sobrenatural y el ejemplo de su trabajo y constancia, -

Durante la noche el local se viste de gala, con velas repartidas por todo el espacio, para crear un ambiente íntimo y particular y, durante la cena, los solistas del Grupo Operístico de Madrid, interpretan fragmentos de distintas óperas clásicas.

La Favorita Restaurante dispone de una oferta gastronómica de una calidad insuperable, enraizados en la mejor gastronomía Navarra.

Podrás degustar uno de sus fantásticos menús especiales que satisfacen a los paladares más exigentes de tu evento, siempre con los mejores sabores y las máximas calidades en todos sus productos..


terraza la favorita

Su carta, dividida como si fuera una ópera, presenta suculentos platos como Foie mi-cuit caramelizado al estilo La Favorita, crujiente de maíz y pan de sal, Nido de espaguetis negros con crema de queso Idiazabal y huevo a baja temperatura entre sus entrantes (apertura), Mero y langostinos con salsa de marisco al vodka y cebolla caida dentro del acto primero (pescados) o Estofado de jabalí sobre dados de manzana confitada en su acto segundo (carnes). Sin olvidar unos sorprendentes postres como la Tarta de queso con dulce de leche ,

Entre las óperas más conocidas se ha podido disfrutar esta temporada de AIDA , O MADAME BUTERFLY o del Homenaje a Gayarre entre otras , en definitiva una experiencia única al servicio de la cultura en uno de los momentos más complicados de la historia.

https://lafavoritamadrid.es/2020/09/28/madama-butterfly/

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