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Jornada de vinos y gastronomía en Gran Hotel Son Net con Carles Pastrana y Mariona Jarque

domingo 29 de diciembre de 2019, 14:43h
El hotel Son Net organizó un programa de dos días de jornadas gastronómicas donde se pudieron degustar los vinos del Priorat de la mano de Carles Pastrana y Mariona Jarque .
Jornada de vinos y gastronomía en Gran Hotel Son Net con Carles Pastrana y Mariona Jarque
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Estos dos empresarios que 1979 decidieron emprender una nueva aventura, la de recuperar la tradición y rescatar los viejos vinos cartusianos del Priorat compartieron su experiencia con los huéspedes del hotel . Carles y Mariona en la propiedad de Clos de LÓbac y Misere replantaron viñas a lo largo de los bordes del río Siurana creando las bodegas Clos del Óbac. Estos vinos alcanzaron en poco tiempo una notable reputación . En el año 1993 la guía de Vinos los consideraba top entre los 150 vinos mejores del mundo.

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El Priorat es una tierra de colinas formada por ricos sustratos y con un microclima favorable para la producción. La combinación de estos factores hacen que los vinos tengan una personalidad propia y que sean conocidos por somelier de todo el mundo.


vinos en Hotel Son Net jornadas

Las jornadas comenzaron con una cata de vinos de Priorat a cargo de Carles y Mariona Pastrana seguida de una cena con vinos de Son Net.

El sábado tras la visita al mercado de Navidad del Pueblo español tuvo lugar la cena de gala a cargo del Chef ejecutivo del hotel Sergio Olmedo y de su equipo de profesionales que contó con una degustación de cuatro platos y con la degustación de vinos mallorquines . La cena consistió en foie de pato en escabeche con anguila y uvas, lubina asada, salsifis y salsa matelote, pechuga de pularda puré de castañas y cebollitas agridulce.A la cena de gala asistieron personalidades relevantes de la sociedad mallorquina y empresarios.

Hotel Son Net jornadas gastronomicas

Este edicio del siglo XIX que irradia lujo y refinamiento a través de un estilo clásico se encuentra situado en el corazón de la ciudad en la Plaza de Syntagma. y forma parte de ella desde 1874 Fue el hotel oficial de los primeros juegos Olímpicos en 1896 donde se alojaron diplomáticos ,políticos , relevantes invitados del mundo de negocios y de la aristocracia europea. Cuenta con muebles opulentos , antigüedades delicadas y obras de arte y tapices exqusitos.el resultado es sin duda un alojamiento digno de la élite mundial con una oferta de servicios concierge y mayordomos privados que hacen que la estancia sea inolvidable.



GB Roof Garden se encuentra situado en el octavo piso del hotel y ofrece una variada oferta de cocina mediterránea tradicional con algunos toques de modernidad y con los materias primas de calidad , unas vistas incomparables y lo más importante un servicio impecable.

hotel son net

https://www.sonnet.es/en/

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