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Los libros de cocina de la Saga Ortega, en edición especial

sábado 23 de noviembre de 2019, 12:39h
Alianza Editorial publica una edición especial del mítico 1.080 Recetas de cocina de Simone Ortega en homenaje al centenario del nacimiento de su autora e inspirado en el Museo del Prado que celebra, también en 2019, sus 200 años de historia
Los libros de cocina de la Saga Ortega, en edición especial
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LOS LIBROS DE COCINA DE LA SAGA ORTEGA, EN EDICIÓN ESPECIAL

El tomo presenta una sobrecubierta desplegable e ilustrada con diez recetas de Inés Ortega, hija de Simone, a partir de en algunos de los bodegones que conserva la pinacoteca madrileña

De cara a estas Navidades, la editorial lanza además un estuche ideal para regalar que contiene los títulos Cocina sana y sencilla y Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa, publicados conjuntamente por Inés Ortega y su nuera Marina Rivas

Madrid,.- Alianza Editorial presenta dos propuestas ideales para regalar a los amantes de la cocina estas Navidades. La primera de ellas es una edición especial del archiconocido 1.080 Recetas de cocina de Simone Ortega, el recetario más vendido de España, en el que se ha querido rendir un merecido homenaje a su autora a través de una portada única, digna de colección. La segunda es un elegante estuche en el que se incluyen los libros Cocina sana y sencilla y Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa, dos obras que recogen las tendencias culinarias actuales y que han sido publicados en 2018 y 2019 respectivamente por Inés Ortega y su nuera Marina Rivas. Ambas continuadoras de la reputada saga de gastrónomas iniciada por Simone, madre de Inés.

ESPECIAL CENTENARIO SIMONE ORTEGA - BICENTENARIO MUSEO DEL PRADO

Simone Ortega nació en 1919 en Barcelona en el seno de una familia de origen francés. Su marido, José Ortega Spottorno, hijo de José Ortega y Gasset, fue quien la animó, a finales de los años sesenta, a escribir el que sigue siendo el recetario más vendido de España. Un libro de propuestas sencillas, útiles y cotidianas muy diferente a los de la época, centrado en platos tan sofisticados como difíciles de ejecutar. Aunque hoy se han convertido en un básico de cualquier hogar, sus recetas fueron toda una revolución en sus tiempos y sentaron los principios de la cocina saludable, equilibrada y accesible a todo el público. De hecho, incluso los mejores chefs de la vanguardia culinaria han encontrado en ellas su inspiración y afirman que sin esta obra no habría sido posible el actual desarrollo de la cocina española.


recetas de Simon Ortega de cocina

Con motivo del centenario del nacimiento de Simone, propiciadora de un cambio radical en el concepto de la alimentación en nuestra sociedad, Alianza Editorial ha querido rendirle un homenaje uniéndolo a otra efeméride de indudable relevancia: el bicentenario del Museo del Prado. Así, la nueva edición de 1080 Recetas de cocina se presenta vestida con una sobrecubierta desplegable diseñada por Manuel Estrada, Premio Nacional de Diseño 2017, que recoge diez nuevas recetas elaboradas por Inés Ortega e inspiradas en algunos de los bodegones expuestos en el museo, así como diez ilustraciones con detalles de los cuadros. Se trata pues de una edición que trasmite el amor por el arte de Simone Ortega, la labor de continuidad llevada a cabo por su hija Inés y la riqueza cultural que encarnan estos clásicos de la pintura y de la gastronomía, respectivamente.

P.V.P: 20,00 €

ESTUCHE COCINA SANA Y SENCILLA Y COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA

Inés Ortega y su nuera Marina Rivas –formada en Le Cordon Bleu– son las continuadoras de la reputada saga de gastrónomas iniciada por Simone. Juntas, han escrito y publicado con una excelente acogida Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa y Cocina sana y sencilla, dos recetarios que mantienen el espíritu de 1.080 por albergar también propuestas aptas para todos los paladares, que siempre salen bien y que nunca pasan de moda. El primero de ellos recoge más de 320 propuestas entre dulces y salados, clasificados en cuatro categorías –salsas y arreglos, primeros, segundos y desayunos, meriendas y postres–, mientras que el segundo recopila un total de 350 recetas tanto tradicionales como de plena tendencia que, por su sencillez, nos ayudan a alejarnos de la pereza de cocinar, a huir de los alimentos procesados y ricos en grasas saturadas y azúcares, a organizar nuestra despensa y a optimizar el poco tiempo disponible sin renunciar a una dieta sabrosa y saludable. Ahora, ambos títulos se presentan juntos por primera vez en un estuche perfecto para hacer un obsequio diferente esta Navidad.


libro cocina sana y sencilla Simon Ortega

P.V.P: 31,80 €

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