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Grupo lateral abre las puertas de su primer restaurnte en Sevilla

miércoles 29 de mayo de 2019, 15:40h
Ubicado en la Av. De la Buhaira, 17, una de las zonas más populares de Sevilla y con tradición histórica, Lateral abre nuevo restaurante con el objetivo de convertirse en uno de los locales de referencia de la ciudad, manteniendo la esencia de todo aquello que lo ha caracterizado durante sus 22 años de recorrido: una propuesta gastronómica innovadora basada en una variada carta de pinchos y raciones, elaborados diariamente en sus cocinas con materias primas de máxima calidad, un servicio al cliente ágil, en un ambiente acogedor y sofisticado a la vez.
Grupo lateral abre las puertas de su primer restaurnte en Sevilla
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Ubicado en la Av. De la Buhaira, 17, una de las zonas más populares de Sevilla y con tradición histórica, Lateral abre nuevo restaurante con el objetivo de convertirse en uno de los locales de referencia de la ciudad, manteniendo la esencia de todo aquello que lo ha caracterizado durante sus 22 años de recorrido: una propuesta gastronómica innovadora basada en una variada carta de pinchos y raciones, elaborados diariamente en sus cocinas con materias primas de máxima calidad, un servicio al cliente ágil, en un ambiente acogedor y sofisticado a la vez.


De la mano del estudio de interiorismo de Alejandra Pombo, encontramos un nuevo LTL que mantiene la esencia del tapeo que caracteriza a la ciudad. Lateral Sevilla está distribuido en una amplia planta principal con grandes ventanales que permiten observar desde sus dos terrazas a pie de calle la Experiencia Lateral, invitando a un diverso abanico de público a entrar y a disfrutar de ella.


En el centro del espacio una distribución de numerosas mesas altas con inspiración en los tradicionales patios andaluces convive con otras dos zonas de mesas bajas que se asemejan a los salones sevillanos, jugando con papeles pintados y celosías con un toque árabe, diferenciando así los diferentes ambientes y espacios.

Entre los materiales utilizados encontramos maceteros vidriados de inspiración andaluza y lámparas de gran proporción rindiendo homenaje a los faroles sevillanos, que se convierten junto a la vegetación en los elementos más representativos del local. Además de esto, las texturas arenadas, diferentes tipos de maderas, papeles pintados y cerámicas vidriadas, se fusionan con otros elementos de interiorismo en tonos teja, azules y verdes.


lateral

Como parte del proyecto Arte Lateral, el restaurante expone el trabajo del artista sevillano Curro González (Sevilla, 1960) y su obra “Analogía”, concebida como una secuencia cinematográfica, trasladando al lienzo y a través de la pintura, ópticas simultáneas propias del séptimo arte. El espectador tiene que sintonizar el ritmo con la obra y no simplemente mirarla; para llegar a meterse en la escena, ha de verse inmerso en el tiempo de la misma y así crear su propia narrativa. En “Analogía”, uno debe sacar sus propias conclusiones desde la vivencia del relato al traspasar los límites del lienzo.


Esta exposición forma parte del proyecto Arte Lateral, con el que el grupo de restauración LATERAL apoya a artistas contemporáneos emergentes desde el año 2013, en un programa de exposiciones cuatrimestrales, acercando de este modo el arte a todos los clientes, y convirtiéndose así en una alternativa al circuito artístico y cultural habitual.


Grupo Lateral:

Lateral apuesta desde la apertura de su primer restaurante en 1997 por una nueva manera de entender el modelo tradicional de pinchos y raciones, transformando su oferta gastronómica en una propuesta más contemporánea y vanguardista. Las materias primas e ingredientes de primera calidad forman una carta completa a través de una variada selección de pinchos y raciones para compartir, fusionando algunas propuestas tradicionales con otras más innovadoras.


Lateral cuenta hoy en día con trece locales en todo el territorio nacional. Ocho de ellos en Madrid (Velázquez 57, Fuencarral 43, Arturo Soria 126-128, Santa Ana 12, Castellana 42, Castellana 89, Avda. Europa - Pozuelo y Doctor Fleming 44), así como otro local en Barcelona (Consell de Cent 329), otro en Málaga (Calle Strachan, 5), Córdoba (Av. del Gran Capitán, 29), Valencia (Plaza del Patriarca) y el recientemente inaugurado en Sevilla (Av. de la Buhaira 17). Además de esto, Grupo Lateral ha lanzado un nuevo concepto gastronómico con la inauguración de su nuevo local LTL Barra Lateral Ponzano en Madrid (Ponzano, 1).


Lateral Sevilla

Av. De la Buhaira, 17

Horario:

Lunes a miércoles: 12:00 - 01:00

Jueves y viernes: 12:00 – 02:00

Sábados: 12:00 - 02:00

Domingos: 12:00 – 01:00

www.lateral.com

#LateralSevilla


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