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Segunda Estrella Michelin para Ricard Carmarena

domingo 25 de noviembre de 2018, 15:13h
Recetas mestizadas, cocina sin reglas, sabores del mundo… Ricard, en Canalla Bistro Madrid, ha hecho un esfuerzo de creatividad a través de platos de sabores intensos y fuertes, propuestas eclécticas y provocativas, pero manteniendo siempre una cocina elegante con productos de altísima calidad, temporada y cercanía.
Segunda Estrella Michelin para Ricard Carmarena
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SEGUNDA ESTRELLA MICHELIN PARA RICARD CAMARENA

Canalla Bistro Madrid, la única propuesta del chef valenciano en la capital


La Guía Michelin 2019 para España y Portugal ha otorgado la segunda estrella al restaurante “Ricard Camarena Restaurant” (Valencia), un gran reconocimiento a la capacidad de trabajado y creatividad de Ricard Camarena y su equipo. Pero no hace falta irse a Valencia para disfrutar de la gran cocina del reciente biestrellado. En Madrid, Platea acoge la única propuesta gastronómica de Ricard: Canalla Bistro, un restaurante informal y divertido en el que el protagonista es el sabor y el producto.


Desde que se inauguró en julio de 2017, Canalla Bistro se ha convertido en un referente de la restauración en Madrid, la ensaladilla Ricard Camarena, las alitas de pollo o el sándwich Pastrami son ya iconos para los madrileños más foodies. Y además de gastronomía, ocio, Platea cuenta con una gran programación de música en directo, actuaciones, números acrobáticos… Y la ubicación de Canalla Bistro en Platea es privilegiada, el restaurante se encuentra en la primera planta de lo que fuera anteriormente el principal anfiteatro del antiguo Cine Carlos III.


Recetas mestizadas, cocina sin reglas, sabores del mundo… Ricard, en Canalla Bistro Madrid, ha hecho un esfuerzo de creatividad a través de platos de sabores intensos y fuertes, propuestas eclécticas y provocativas, pero manteniendo siempre una cocina elegante con productos de altísima calidad, temporada y cercanía.

¡Canalla Bistro Madrid, celebrando las dos estrellas Michelin de su chef!


PRECIO MEDIO: 35/40

RESERVAS: llamando al 91 577 00 25 o en la web http://plateamadrid.com/canallabistro/

DONDE: Canalla Bistro Madrid en Platea C/Goya, 5-7 28001 Madrid

HORARIO: De 13:00 h a 15:30 h y de 20:00 h a 00:00 h. Cierra lunes y martes

CAPACIDAD: 115 PAX

INTERIORISMO: FRANCESC RIFÉ STUDIO


¡Canalla Bistro Madrid, celebrando las dos estrellas Michelin de su chef!

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