www.restauranthotelbar.com

Celebra la Navidad en Hyatt Centric Gran Vía Madrid

domingo 04 de noviembre de 2018, 18:55h
Un consomé de codorniz con sorpresa de jerez y un canelón crujiente de txangurro con emulsión de aguacate y mango sirven de apertura para el menú Nochebuena. Con un precio de 90 euros por persona, podrás probar su delicioso besugo al horno con kimchi de cabello de ángel morado y mini mazorcas maridado con un Marqués de Riscal Finca Montico 2017 y una paletilla de cordero a baja temperatura, trigo salteado y fresas escarchadas
Celebra la Navidad en Hyatt Centric Gran Vía Madrid
Ampliar

CELEBRA LA NAVIDAD EN HYATT CENTRIC GRAN VÍA MADRID

  • La Navidad es una época de celebraciones continua y Hyatt Centric Gran Vía Madrid tiene los mejores planes para los que estén en la capital. Para Nochebuena, Hielo y Carbón ha diseñado un menú que mezcla las gastronomías española y peruana para pasar una noche mágica que se completa al día siguiente con The Brunch Navidad.
  • El menú Fin de Año y el Brunch de Año Nuevo son los mejores planes para despedir y dar la bienvenida al nuevo año. Ostras y m-cuit de pato como aperitivos para la Nochevieja y diferentes estaciones gastronómicas para comenzar con buen pie el 2019 en The Brunch.
  • Para los menús de empresa, Hielo y Carbón propone tres opciones: menú Melchor, menú Gaspar y menú Baltasar. Los tres reyes magos completarán las propuestas para Navidad del restaurante insignia de Hyatt Centric Gran Vía Madrid con diferentes posibilidades: desde un menú-cóctel a uno tradicional de entrante, primer plato y postre.

Al bullicio en las calles, las luces de la Gran Vía y el gran árbol de Navidad de la Puerta del Sol, se le unen los planes que ofrece Hyatt Centric Gran Vía Madrid en su restaurante insignia Hielo y Carbón. Para sentirte como en casa pero con el añadido de estar en pleno centro neurálgico de la capital durante la Navidad, Hielo y Carbón presenta dos menús con platos que mezclan las gastronomías española y peruana; y para Navidad, Año Nuevo y el Día de Reyes, puedes disfrutar de su experiencia The Brunch, un plan diferente para estas fechas con música en vivo. A estos planes se les une la visita de Melchor, Gaspar y Baltasar partir del 24 de noviembre. Estos son los nombres de los menús de empresa que han diseñado en Hielo y Carbón con opciones que se adaptan a todas las necesidades.

Hyatt Centric

Un consomé de codorniz con sorpresa de jerez y un canelón crujiente de txangurro con emulsión de aguacate y mango sirven de apertura para el menú Nochebuena. Con un precio de 90 euros por persona, podrás probar su delicioso besugo al horno con kimchi de cabello de ángel morado y mini mazorcas maridado con un Marqués de Riscal Finca Montico 2017 y una paletilla de cordero a baja temperatura, trigo salteado y fresas escarchadas. Para terminar con una nota dulce plantean una creme brûlée de chocolate blanco y jengibre, helado de chocolate Guanaja y culis de naranja sanguina y unos petit four navideños. Pero esto no es suficiente, hay que seguir celebrando y por eso The Brunch Navidad es una buena opción. Después de una noche mágica llena de buenos momentos, deja que el café recién hecho invada tus sentidos junto a propuestas gastronómicas únicas y cócteles eclécticos con vistas a la Gran Vía. De 13.00h a 16.00h, el 25 de diciembre se podrá disfrutar de esta experiencia gastronómica con música en directo. El precio es de 50 euros por persona.

Para despedir este año, en Hielo y Carbón han diseñado el menú Fin de Año. Proponen ostra con leche de tigre de su jugo, plancton y puré de camote y m-cuit de hígado de pato, sopa de piña asada al carbón y aire de chicha morada como aperitivos, seguidos de una lubina a la plancha con ruibarbo y tzatziki de estragón y falda de ternera glaseada con chirivía y seta de temporada acompañada con un Malleollus, 2015. Después, espera al comensal una pera de oro con sorbete de champagne, migas de tarta de queso de cabra y nueces y unos petit four navideños. El precio de este menú es de 130 euros por persona e incluye cotillón y dos copas de cava para brindar por la entrada al nuevo año. Después de una larga noche festejando las primeras horas del 2019, hay que reponer fuerzas con la experiencia The Brunch Año Nuevo de 13.00h a 16.00h. En Hielo y Carbón ofrecen platos calientes en la zona Carbón, pancakes, gofres y dulces de navidad.

Por si todas estas opciones que ofrecen en Hyatt Centric Gran Vía Madrid son pocas, también se podrá disfrutar de nuevo de The Brunch el Día de Reyes. Si has sido bueno durante este año, no te pierdas de 13:00h a 16:00h nuestras diferentes estaciones de comida y termina la tarde con el tradicional Roscón de Reyes.

La oferta gastronómica en Hielo y Carbón se amplía a partir del 24 de noviembre con los menús de empresa. Melchor, Gaspar y Baltasar se adelantan y visitan Hyatt Centric Gran Vía Madrid para recibir a todos los que deseen celebrar aquí su cena de empresa. Los tres reyes magos dan nombre a los menús que han diseñado en Hielo y Carbón y que se adaptan a todas las necesidades. Se puede degustar cualquiera de estos menús en las dos zonas del restaurante: la zona Carbón ambientada en un patio madrileño con luz natural y la zona Hielo con vistas a la Gran Vía. Ofrecen posibilidades muy diferentes: un menú tradicional de entrantes a compartir, primer plato y un postre; un menú-cóctel más distendido pero sin perder esencia en los platos; y, por último, un menú que mezcla cóctel con plato principal y postre. Los precios rondan entre los 55 y los 85 euros por persona e incluyen bebida y café o té. Además, existe la posibilidad de contratar barra libre por 20 euros por persona y hora o tickets para una consumición por 9 euros.


Hyatt Centric

Hyatt Centric Gran Vía Madrid

Hyatt Centric es una marca hotelera pensada para todos aquellos que quieran estar en el centro neurálgico de los principales destinos turísticos. Hyatt Centric Gran Vía Madrid abrió sus puertas el 20 de diciembre de 2017 en plena arteria principal de la capital. Su ubicación permite al huésped disfrutar de la ciudad al máximo: vida nocturna, oferta gastronómica y actividades de ocio de cualquier tipo. En sus instalaciones, se podrá disfrutar de un servicio cinco estrellas con una oferta gastronómica de lo más variada. Hielo y Carbón, el restaurante insignia de Hyatt Centric Gran Vía Madrid, recibe en la primera planta del hotel a madrileños y viajeros que deseen degustar lo mejor de las gastronomías española y peruana. El restaurante está dividido en dos ambientes: Hielo, con espectaculares vistas a la Gran Vía, y Carbón, un patio madrileño con mucha luz natural que mira a una cocina abierta. También cuenta con El Jardín de Diana, un rooftop con una selecta carta de cócteles de autor, y Ondas, para disfrutar de unos buenos cócteles acompañados de tentempiés calientes o fríos. Cuenta con un total de 159 habitaciones, 16 de ellas son suites con impresionantes vistas a la Gran vía y con decoración inspirada en la cultura popular madrileña como guitarras o pata de gallo en las cortinas.

Hyatt Centric

¿Te ha parecido interesante esta noticia?    Si (1)    No(0)
Instagram Compartir en Meneame Compartir en MySpace compartir en Tuenti


Normas de uso

Esta es la opinión de los internautas, no de RestaurantHotelBar.com

No está permitido verter comentarios contrarios a la ley o injuriantes.

La dirección de email solicitada en ningún caso será utilizada con fines comerciales.

Tu dirección de email no será publicada.

Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.