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Vámonos de Winic con Bodegas Cepa 21

viernes 27 de julio de 2018, 18:59h
La bodega vallisoletana pone a la venta en su tienda online unas completas cestas de ‘winic’ (wine + pícnic), que contienen todo lo necesario para un divertido aperitivo campestre: una botella de Cepa 21 2015, unos loncheados de ibéricos Blázquez, aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena, almendras y regañás de La Chinata
Vámonos de Winic con Bodegas Cepa 21
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VÁMONOS DE ‘WINIC’ CON BODEGAS CEPA 21

Vámonos de Winic con Bodegas Cepa 21

Diseñadas en exclusiva por Stella Rittwagen, las cestas incluyen también un práctico mantel para extender en el suelo y colocar las viandas

Bodegas Cepa 21, el proyecto de innovación de la familia Moro en la Ribera del Duero, obtiene, con el Tempranillo como protagonista, vinos basados en la tradición y el terroir propio de la zona, pero acordes a las nuevas tendencias y cuidando todos los detalles que intervienen en su elaboración. En línea con su carácter hedonista y moderno, Cepa 21 nos propone aprovechar los atardeceres de verano, cuando las altas temperaturas dan tregua, con una escapada al aire libre. Sólo nos hará falta elegir un rincón fresco e idílico, porque de la parte gourmet se encarga su cesta de ‘winic’ (wine + pícnic).

La diseñadora de complementos malagueña Stella Rittwagen ha creado en exclusiva una cesta de rafia con un coqueto pompón, inspirada en el bello entorno de la bodega, ubicada cerca de Castrillo de Duero, en Valladolid, y rodeada de hermosos viñedos. El pack es perfecto para disfrutar de un almuerzo en el campo, ya que incluye todo lo necesario: en su interior encontramos una botella de Cepa 21 2015, un mantel a cuadros vichy rojos y blancos –diseñado también por Rittwagen, con el logotipo de la bodega– y una cuidada selección de productos gourmet: embutidos ibéricos, aceite de oliva virgen extra, almendras tostadas y crujientes regañás.


winic cepa 21

UN VINO FINO E INTENSO…

Cepa 21 es un monovarietal de Tinta fina, con un interesante equilibrio entre la fruta y la madera, esta última aportada por su paso durante 12 meses por barricas de roble francés. La añada 2015 fue extraordinaria, como resultado de una primavera cálida, puntuales lluvias de julio y grandes contrastes térmicos tras el envero que favorecieron la maduración y adelantaron la vendimia. De color rojo cereza intenso muy cubierto, Cepa 21 2015 destaca en nariz mostrando la personalidad de la añada con intensidad y finura. En un primer plano aparecen los aromas primarios del Tempranillo madurados en barrica, acompañados de balsámicos y sutiles maderas tostadas, mientras que en boca es poderoso, de tanino estructurado, gran volumen y con un postgusto largo y muy persistente.


cepa 21 winic

…Y UN PICOTEO A LA ALTURA

La cesta de ‘winic’ de Cepa 21 se completa con un paquete de loncheados de la firma Jamones Blázquez: uno con jamón ibérico (30 gr) y otro de lomo ibérico (30 gr); una botella de aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar de Castillo de Canena (500 ml), un picual galardonado internacionalmente (Premio Mario Solinas y Mejor Aceite del Mundo por la guía Flos Olei); un tarro de almendras tostadas de la firma cacereña La Chinata, de la variedad marcona, con aceite de oliva virgen extra, romero y pimentón ahumado (110 gr) y un paquete de regañás, panecillos duros similares a los picos y típicos de Andalucía, elaborados también por La Chinata con AOVE (125 gr). La bolsa de ‘winic’, una edición limitada a 100 unidades, se encuentra ya a la venta en la tienda online de Bodegas Cepa 21 (www.emiliomoro.com/tienda/cepa21), a un PVP de 79,90 euros.


CEPA 21

Situada en el pueblo de Castrillo de Duero, en Valladolid, Cepa 21 es el proyecto de innovación de la familia Moro (propietarios también de la prestigiosa bodega ribereña Emilio Moro) y tiene como objetivo elaborar vinos de altísima calidad cuidando al detalle todos los elementos que intervienen en la vinificación: desde la selección del terruño y la uva hasta un control pormenorizado de los procesos en viñedo y en bodega. El edificio, elegante y sobrio, está perfectamente integrado con el paisaje y equipado con la más moderna tecnología. Por su situación geográfica, domina un paisaje de cincuenta hectáreas de viñedo propio plantadas con cepas centenarias de la variedad Tinto Fino, una de las más puras del clon Tempranillo. Suelos propios de Ribera del Duero, altitudes y pendientes y una filosofía de trabajo que no utiliza ningún tipo de producto residual en la plantación, dan como resultado vinos con toda la tipicidad de Ribera, eso sí, pasada por el crisol de la revolución vitivinícola de los últimos años. El éxito de sus vinos ha estado recientemente respaldado por un aumento del 28% en la facturación de Bodegas Cepa 21 respecto al ejercicio anterior y por su presencia en más de 50 mercados internacionales a los que la bodega exporta un 45% del total de su producción.

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