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Un Cóctel por todo lo alto como homenaje al Teide

martes 14 de noviembre de 2017, 18:52h
La isla de Tenerife es considerada un punto de referencia para los visitantes de las Islas Canarias por sus paisajes y la belleza de su naturaleza. Este año ha sido el lugar elegido como escenario del evento anual de la guía MICHELIN España y Portugal 2018 y Ron Zacapa, patrocinador oficial de la Gala, ha querido rendir homenaje al Teide, su paraje natural más aclamado, con un cóctel creado en exclusiva para la ocasión por el bartender local de Kabuki The Ritz Carlton Abama,
Un Cóctel por todo lo alto como homenaje al Teide
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UN CÓCTEL POR TODO LO ALTO
COMO HOMENAJE AL TEIDE


 Ron Zacapa, patrocinador oficial de la Gala Guía MICHELIN España y Portugal 2018, rinde homenaje al volcán Teide con un sorprendente cóctel

La isla de Tenerife es considerada un punto de referencia para los visitantes de las Islas Canarias por sus paisajes y la belleza de su naturaleza. Este año ha sido el lugar elegido como escenario del evento anual de la guía MICHELIN España y Portugal 2018 y Ron Zacapa, patrocinador oficial de la Gala, ha querido rendir homenaje al Teide, su paraje natural más aclamado, con un cóctel creado en exclusiva para la ocasión por el bartender local de Kabuki The Ritz Carlton Abama, Rafael Blanco, semifinalista en la World Class Competition de España 2017.


Precisamente, ron Zacapa se elabora a la sombra de los volcanes, en la llamada “Casa por encima de las nubes” ubicada a 2.300 metros sobre el nivel del mar en Guatemala, considerada la destilería más alta de todo el mundo. Así, la atmósfera de creación de este destilado es similar a la que rodea el Parque Nacional del Teide, Patrimonio de la Humanidad desde hace diez años. La grandeza del volcán, que, con 3.718 metros de altura sobre el nivel del mar es considerada la montaña más alta de España y el tercer mayor volcán insular del mundo, hace que solo mirarlo sea un verdadero espectáculo.


“Mi mayor inspiración la he tomado de la majestuosidad del volcán, que se ve desde todos los puntos de la isla, pero también de los alimentos más endémicos de la isla. Por eso utilizo para la elaboración del cóctel el mojo canario o el aloe vera. El nombre, Guayota, proviene de una antigua historia de los guanches sobre un Dios que habitaba en el interior del Teide”, afirma el bartender Rafael Blanco.
El miércoles 22 de noviembre, Tenerife será la sede de la cita culinaria más importante del año, que se celebrará en el exclusivo hotel Ritz-Carlton Abama. En esta ocasión, la gala estará inspirada por la filosofía de la marca, The Art of Slow, que da valor al tiempo y a la dedicación necesarios para conseguir este preciado líquido. Así, Ron Zacapa vuelve esta vez a aliarse con la haute cuisine para deleitar los paladares exigentes de los asistentes, los cuales podrán probar el delicioso cóctel Guayota.

ron zacapa guia michelin en el Teide


Ingredientes
- 5 cl de ron Zacapa 23
- 4 cl de puré de plátano, aloe vera y mojo rojo
- 1,5 cl de savia de palma
- 5 cl de Royal Bliss Elegant Soda


Elaboración
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y agitar enérgicamente y servir en un vaso on the rocks.


ron zacapa guia michelin en el Teide

ZACAPA® 23
ZACAPA es reconocido como uno de los mejores rones del mundo. Producido en las tierras verdes de Guatemala, es el resultado de la combinación de un suelo, un clima y una materia prima natural únicos con la experiencia en la destilación y un proceso de añejamiento especial a gran altura. A diferencia de otros rones, elaborados a base de melaza, ZACAPA utiliza para su elaboración la primera prensada de la caña de azúcar, conocida como miel virgen. Añejado en “La Casa de las Nubes”, una altitud de 2.300 metros sobre el nivel del mar, ZACAPA utiliza en su proceso de añejamiento el Sistema Solera, que permite que el ron entre en contacto con diversas barricas que previamente han contenido Bourbon, Pedro Ximénez y Jerez.

DIAGEO
DIAGEO es la compañía líder mundial en el segmento de bebidas espirituosas premium. Ofrece una amplia colección de marcas que incluye los whiskies Johnnie Walker, J&B, Haig Club, Cardhu o Talisker, los vodkas Smirnoff, Cîroc y Ketel One, el ron Zacapa, el tequila Don Julio o la ginebra Tanqueray, entre otras. DIAGEO comercializa sus marcas en más de 180 países y cotiza en las bolsas de Nueva York y Londres. Para más información sobre DIAGEO, su personal, marcas y resultados, visita www.diageo.es


DIAGEO está fuertemente comprometido con la promoción del consumo responsable y establece los estándares más altos en marketing responsable, promoción e innovación con el objetivo de combatir el mal uso del alcohol y su consumo en los menores de edad. Para obtener más información visite www.DRINKiQ.com o www.facebook.com/bbbienbydiageo
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