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"Made in Italy" Hotel Romeo Napoles

jueves 18 de agosto de 2016, 15:58h
Romeo hotel es un maestro en el arte de contrastes, una síntesis perfecta de diseño moderno, arte contemporáneo y clásico "Made in Italy" en su máxima expresión. El hotel cuenta con 83 habitaciones y suites, todas ellas con decoración de lujo.Se encuentra ubicado en la via Cristofolo Colombo.
'Made in Italy' Hotel Romeo Napoles
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  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    Anise marinated pigeon with hibiscus sauce and pear

  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    Barn egg

  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    Risotto with turmeric emulsion, yellow cherry tomatoes, lemon confit and mussels

  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    Cuttlefish with cardamom citrus emulsion, soy milk and black olives

  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    Black cod with mint and peas, goose barnacles, celery salad and wheatgrass

  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    Beef diaphragm with lemon caramelized onions and parsley aspic

  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    Wild boar capicola with roasted artichoke cream and toasted sunflower seeds

  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    The three prawns 2.0

  • Platos Chef Salvatore Bianco

    Platos Chef Salvatore Bianco
    Egg in the egg

  • Chef

    Chef

  • Chef

    Chef


  • Hazelnuts mousse with beethroots, smoked chocolate and red fruits


  • Mullet with zucchini white cream, edamame and fermented black garlic

HOTEL ROMEO NAPOLES UN EXCLUSIVO HOTEL DE DISEÑO EN LA BAHIA DE NAPOLES

La zona del vestíbulo incluye una sala de fumadores para los fumadores y los conocedores de cigarros, un salón de juegos de ocio interior y un punto de negocios con impresoras y ordenadores; un gimnasio de 3.200 pies cuadrados equipado con los más modernos equipos Technogym, y una hermosa piscina al aire libre con impresionantes vistas panorámicas y cómodas tumbonas, están disponibles de forma gratuita para los huéspedes.

hotel romeo napoles

hotel Romeo napoles 15

El hotel cuenta con un spa de lujo que incorpora el diseño más sofisticado y tecnologías avanzadas disponibles, y ofreciendo, además de las instalaciones de spa, una amplia gama de masajes, faciales y tratamientos corporales. La oferta gastronómica de Romeo hotel dispone de 3 restaurantes, La barra en la planta baja, que ofrece cocina japonesa y clásicos napolitanos; el Pool Bar Romeo en la 9ª planta, que exalta el sabor de la tradición en una ubicación contemporánea; y el restaurante con una estrella Michelin El Comandante en el piso 10, con su deliciosa cocina gourmet.


hotel romeo napoles

EL RESTAURANTE DEL HOTEL ROMEO UNO DE LOS MÁS EXCLUSIVOS DE NAPOLES DE LA MANO DE SALVATORE BIANCO

El Comandante es el restaurante gourmet del hotel, Romeo, galardonado con 1 estrella Michelin desde 2012 con presencia en en la guía ilustre Le Soste desde el 2016.Recibe su nombre del título que le fue concedido al propietario del buque italiano Achille Lauro, cuya sede histórica se encuentra en el edificio donde ahora se levanta el hotel Romeo. El restaurante fue el sitio histórico de su flota naval.La cocina evoca el encanto de un viaje: la gran musa es el Mediterráneo, el "Mare Nostrum", un crisol de pueblos y culturas, sabores y tradiciones, donde Salvatore Bianco elabora recetas con gran pasión.


Black cod with mint and peas, goose barnacles, celery salad and wheatgrass

hotel romeo napoles

El Comandante se caracteriza por una cocina elaborada, la fusión de los ingredientes de la tierra y el mar con matices cosmopolitas. La cocina del Chef Bianco pretende exaltar el sabor de cada ingrediente cuidadosamente seleccionados y proporcionar una experiencia multisensorial. Todo está sabiamente acompañado de fascinantes rituales gastronómicos y sofisticado servicio.


Hotel Romeo napoles

Salvatore Bianco

Salvatore Bianco, nacido en 1978, es el chef ejecutivo de El Comandante, el restaurante insignia gourmet del hotel Romeo. Es originalmente de Torre del Greco.Sus platos de cocina se funden con los sabores y aromas del Golfo de Nápoles y también reflejan su amor por los ingredientes e influencias de otras culturas y territorios.

La cocina del Chef Bianco se expresa a través de platos con elegancia, creados con los ingredientes de más alta calidad, preparado con mucho cuidado para no alterar los sabores originales y esencias de las materias primas y valor nutricional. La investigación, la pasión, la cultura y el respeto por la tierra, además de una fuerte estética, dan vida a las creaciones gourmet que seducen a los ojos y la boca, la nariz cosquillas e incluso el oído.

ROMEO HOTEL

Via Cristoforo Colombo, 45 – 80133 Napoli (Italia)

www.romeohotel.it


Chef Bianco

Cuttlefish with cardamom citrus emulsion, soy milk and black olives


hotel romeo napoles

hotel romeo napoles

Hotel Romeo napoles

hotel romeo napoles

hotel romeo napoles

hotel romeo napoles

ROMEO HOTEL

Via Cristoforo Colombo, 45 – 80133 Napoli (Italia)

www.romeohotel.it

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