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Ruta de Coctelería Creativa con Chartreuse

miércoles 11 de mayo de 2016, 23:01h
Una celebración a la que se suman internacionalmente los bartenders de las mejores coctelerías recomendando a sus clientes un cocktail clásico con Chartreuse o bien con un cóctel de autor elaborado con Chartreuse especialmente, este año durante la semana del 16 al 22 de Mayo.
Ruta de Coctelería Creativa con Chartreuse
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CELEBRACIÓN DEL CHARTREUSE DAY


Los licores Chartreuse gozan de una larga historia real y apasionante que les ha permitido afianzarse hoy en día como licor preciado, icónico y singular, ingrediente recurrente en las coctelerías a nivel mundial.

En 1605 un Mariscal del rey Enrique IV entregó a los padres cartujos en París, 400 años después tres monjes siguen elaborando hoy en día en Voiron cerca de Grenoble en los Alpes, los Licores Chartreuse con la misma receta fruto de este manuscrito.

Un manuscrito que comprendía las 130 plantas de una misteriosa receta para elaborar los Licores Chartreuse....es el inicio de una larga historia…

En conmemoración de esta importante fecha, ¡cada 16.05 celebramos el Chartreuse Day!

Junto a los cócteles los clientes serán obsequiados con un posavasos con un código QR, que mediante escaneo móvil permite ver la totalidad de bares participantes y recetas, para poder seguir la ruta.

En el resto de la comunidad de bartenders de España, también se suma a la celebración del Chartreuse Day proponiendo cócteles Chartreuse en recomendación en las coctelerías de muchas ciudades la península.

15 de mayo. Celebración del inicio de 16.05 Chartreuse Day en Tarragona.
Guest Bartending y noche especial de cócteles con Chartreuse en El Casino de Tarragona.

16 de Mayo. Restaurante DEGVSTA Tarragona.
Cena de maridaje con Chartreuse cocktails con platos elaborados por Chefs de la Asociación de Restaurantes de Tarragona ARt(e) y cócteles elaborados por un bartender invitado desde Barcelona.

23 de Mayo. Fiesta de cierre de la celebración 16.05 Chartreuse Day en Barcelona.
Noche especial de cócteles con Chartreuse en Bobby’s Free con invitados especiales y todos los bartenders participantes y amigos del Chartreuse.

Del 16 AL 22 de mayo es la Ruta de Coctelería Creativa con Chartreuse
en los siguientes bares y ciudades:

Barcelona:
Boca Chica
Negroni
Milano
Paradiso
Ohla
Bankers Bar,
Old Fashion
Bobby's free,
Born Dux
Sr Vermut
Ideal
Bobby Gin
Elephanta
Ajo Blanco
Collage
Slow
Metric
Paraigua
Tandem
Solange
Dr. Lagarto

Madrid:
1862 Dry Bar
The passenger
The Dash

Mallorca:
Brass club

Ibiza:
The Beach Club at Hard Rock Hotel

Gerona:
Nykteri's

Oviedo:
La leyenda del Gallo

Granada:
Alexander cocktail & speakeasy club

Elche:
La dos T-

Coctelería Creativa se realizará la comunicación en redes sociales y online. Desde su web www.cocteleriacreativa.com se podrán consultar las recetas y los establecimientos participantes.


Facebook: Chartreuse / Marianne WM https://www.facebook.com/MarianneWaffelaert
Twitter: @chartreuse.liq
#1605 #ChartreuseDay

ALGUNOS CÓCTELES CLÁSICOS CON CHARTREUSE

Bijou Chartreuse
2.5 Cl. Chartreuse Verde
2.5 Cl. London dry gin
2.5 Cl. Vermouth rojo



Método: refrescado en vaso mezclador
Decoración: piel de naranja y cereza maraschino

The last word Chartreuse
2 Cl. Chartreuse Verde
2 Cl. Lima - Zumo/Jugo
3 Cl. London dry gin
2 Cl. Luxardo Maraschino



Método: refrescado en vaso mezclador
Decoración: piel o cuña de lima

Chartreuse Episcopale
6 Cl. Chartreuse Amarillo
3 Cl. Chartreuse Verde



Método: agitado en coctelera

Champs Elysees
1 Golpe Angostura Bitter
0.5 Cda Azúcar
3 Cl. Brandy
1.5 Cl. Chartreuse Amarillo
1.5 Cl. Limón - Zumo/Jugo



Método: agitado en coctelera
Decoración: piel de naranja

Tarragona sour
0.25 Cl.Azúcar líquido
3 Cl. Chartreuse Amarillo
3 Cl. Chartreuse Verde
2 Cl. Clara de huevo - pasteurizada
0.75 Cl.Limón - Zumo/Jugo



Método: agitado en coctelera
Decoración: gotas de angostura

Larmes de Charente por George Restrepo
2 Cl. 1724 - Tónica
1.5 Cl. Chartreuse Amarillo
1 Ramita Eneldo
4.5 Cl. G'Vine Nouaison
4 Cl. Lychee/Lichi - Zumo/Jugo



Método: agitado y gasificado
Decoración: jengibre

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