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Chivite Coleción 125, Mejor Rosado de España

jueves 21 de abril de 2016, 19:57h

J. Chivite Family Estates.Una nueva edición, el vino Chivite Colección 125 Rosado 2013, ha sido elegido como el MEJOR ROSADO DE ESPAÑA según los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.

Chivite Coleción 125, Mejor Rosado de España
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CHIVITE COLECCIÓN 125, MEJOR ROSADO DE ESPAÑA PARA LA ASOCIACIÓN DE PERIODISTAS Y ESCRITORES DEL VINO

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) eligieron en su VII Edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España en una votación a doble vuelta en la que participaron el 70% de sus miembros. Se propusieron 786 marcas en la primera fase del concurso, de las que pasaron a la final un total de 153 vinos y 36 espirituosos en los 11 capítulos a los que optaban.

Esta añada del Chivite Colección 125 Rosado se ha elaborado tras haber escogido y vendimiado a mano las uvas de la variedad Tempranillo y Garnacha que nacen en las parcelas de la Finca Granja de Legardeta, un entorno natural magnífico, con un clima atlántico-continental que resulta idóneo para el cultivo de la viña en una finca protegida y con un suelo excepcional.


Tras una maceración a baja temperatura, el "mosto sangrado" se ha fermentado en barricas de roble francés de gran calidad. El vino se ha sometido a una crianza sobre sus propias lías durante 12 meses.

De color rosa salmón, su aroma es intenso, con notas delicadas de leña, fruta de granada. En el paladar muestra un ataque fresco y carnoso. Paso de boca equilibrado y armonioso. Final suave y persistente.



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