www.restauranthotelbar.com

La mejor muestra de los sabores del mundo. restaurante M29

martes 29 de marzo de 2016, 11:28h
El Restaurante M29 absorbe las influencias de las cocinas del mundo y se convierte en el punto de referencia para aquellos que quieran ampliar su cultura gastronómica. Una vez más, el restaurante de moda de Madrid nos vuelve a sorprender, creando un menú único que permite a nuestro paladar degustar de los mejores “Sabores del Mundo”.
La mejor muestra de los sabores del mundo. restaurante M29
Ampliar

Madrid, ciudad en constante movimiento, destaca por haber vivido durante toda su historia un cruce de culturas. En la actualidad, los madrileños presumen de la buena convivencia entre todas las comunidades y animan a los turistas a visitar la capital y a disfrutar de su experiencia multicultural.

En los últimos años la gastronomía se ha incorporado como una manifestación artística, donde los chefs dejan de lado la reproducción de platos tradicionales y se toman la libertad de experimentar y crear nuevas recetas fusionando sabores y texturas de cualquier parte del mundo. En la capital, la oferta gastronómica es infinita, y podemos encontrar por toda la ciudad restaurantes de cocina mexicana, japonesa, italiana, griega, hindú… Sin embargo, ¿por qué no tener todos los sabores del mundo a nuestra disposición?

El Restaurante M29 absorbe las influencias de las cocinas del mundo y se convierte en el punto de referencia para aquellos que quieran ampliar su cultura gastronómica. Una vez más, el restaurante de moda de Madrid nos vuelve a sorprender, creando un menú único que permite a nuestro paladar degustar de los mejores “Sabores del Mundo”.

Del 14 de abril al 5 de mayo, inclusive, en servicio de cenas, su chef Stefano Pedrali, nos presenta un atlas gastronómico por sólo 40 € + IVA. Con su propuesta “Sabores del Mundo” reinventa las mejores recetas internacionales. Un menú completo que se compone de un trío de aperitivos, una entrada, dos platos principales y postre. Nos ofrecen además dos bebidas, bajo la sugerencia de su sumiller, el cual nos orientará entre los sabores y aromas de los vinos de los principales viñedos del mundo, según nuestra preferencia.

Desde Rusia, nos proponen entre sus aperitivos, Mini Blinis con Salmón Ahumado y Salsa Smetana. Samosas y Salsa Agridulce desde India, y desde México; Cochinito Pibil, Espuma de Maíz y su Crujiente. Una explosión de sabores.

Seguimos con la entrada que nos llega de Francia; Mejillones de “bouchot” estilo francés. El único producto francés del mar con denominación de origen. Exquisitos.

Como principales no sabemos cuál nos gusta más. Arroz Caldoso con “Polvinhos” de Portugal, o Asado de Ternera con Chimichurri” de Argentina. Difícil elección. Por ello nos encanta que nos ofrezcan ambos.


Y finalizamos con un postre que nos llega de EEUU, Tarta de Calabaza Americana. Nos ofrecen también Café de Colombia o Infusión Masala Chai y Dulces del Líbano.


Restaurante M29

o Dirección: Calle Miguel Angel, 29-39

o Reservas: +34 91 452 05 21 m29.miguelangel@grupobluebay.com

o Horarios: -Almuerzos: Lunes a Domingo de 13.00h a 15.30h.

-Cenas: Domingo a Miércoles de 20.30h a 23.00 h.

Jueves a Sábado de 20.30 h a 23.30 h.

¿Te ha parecido interesante esta noticia?    Si (0)    No(0)
Instagram Compartir en Meneame Compartir en MySpace compartir en Tuenti

+

0 comentarios