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"la Gran Final" de la II Edición de The Gin Collection Contest

viernes 18 de marzo de 2016, 10:30h
Ocho son los finalistas que se disputarán el galardón de “Mejor coctelero 2016” en el concurso nacional de coctelería The Gin Collection Contest. Cada participante contará con una “Mistery Box” que incluye diferentes ingredientes con los que tendrán que realizar una receta creativa y exclusiva para el concurso de The Gin Collection Contest.
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“LA GRAN FINAL” DE LA II EDICION DE THE GIN COLLECTION CONTEST REÚNE A LOS MEJORES COCTELEROS DE ESPAÑA

Madrid. – Casi 200 cocteleros españoles han participado en la II edición de The Gin Collection Contest, uno de los concursos de coctelería más reputados a nivel nacional. Tras un riguroso proceso de selección, un prestigioso y exigente comité de expertos formado por Tupac Kirby, Patxi Troitiño e Ivan Talens entre otros, ha valorado las creaciones inéditas de los participantes.

Los ocho mejores cocteleros españoles que han sido seleccionados para participar en la “Gran Final” son: el sevillano David Marmol; los salmantinos Borja Mauriz y Sergio Bermejo; Gabriel Burneo, Eduardo Val y Maximiliano Vázquez de Madrid; y por último Cristina Bruno y Juan Carlos Martínez procedentes de Barcelona.

El día 30 de marzo, los 8 finalistas que han pasado con éxito todos los filtros del concurso, serán valorados por un excepcional jurado de expertos, entre los que destacan Carlos Moreno, George Restrepo y el ganador de la I edición, Javier García Vicuña. Este jurado valorará la capacidad de resolución, conocimiento de la marca, originalidad y calidad de las recetas que los concursantes presentaran para así elegir a los ganadores del concurso.

Los finalistas tendrán que demostrar sus habilidades de improvisación y sorprender al jurado, ya que no sabrán con qué marca de ginebra compiten hasta el mismo día de la final. Cada participante contará con una “Mistery Box” que incluye diferentes ingredientes con los que tendrán que realizar una receta creativa y exclusiva para el concurso de The Gin Collection Contest.

Los tres ganadores disfrutarán de una experiencia única en Inglaterra, realizando una ruta por la “Gin Lane”, locales clásicos de coctelería de la mano de barmans de reconocimiento internacional. Visitarán G&J Distillers en Warrington, la destilería más antigua de Reino Unido con más de 250 años de historia, donde realizarán actividades inéditas junto a Joanne Moore, primera mujer Master Distiller del mundo

Finalistas THE GIN COLLECTION CONTEST (recetas Cocteles )

THE GIN COLLECTION reúne las cuatro marcas de ginebras que distribuye en exclusiva el Grupo Caballero en España: la especiada Opihr Oriental Spiced Gin (www.opihr.com); la floral Bloom Gin (www.bloomgin.com); la herbácea Berkeley Square Gin (www.berkeleysquaregin.com); o la tradicional Greenall's Gin (www.greenallsgin.com).
Todas las marcas son producida y embotelladas en Inglaterra por G&J Distillers, una de las destilería de ginebra tipo London Dry Gin más antigua del mundo, con más de 250 años de historia.

Anexo: Finalistas THE GIN COLLECTION CONTEST:

Sergio Bermejo - The Doctor Cocktail

Nombre Cóctel: Why Not!

RECETA:
50ml Greenall’s London Dry Gin
20ml Fino Lustau Jarana in fusionado con hoja de lima la firma
25 ml Zumo de limón
25 ml sirope de cilantro
25 ml Clara de huevo


Borja Mauriz - The Doctor Cocktail

Nombre cóctel: All´ Time

RECETA:
5cl Greenall’s London Dry Gin
1,5cl Vermut dry infusionado con limón marroquí y uvas
2 cl Zumo de limón
Peychaud bitter
1 cucharra de confitura de manzana y naranja sanguina
2,5 cl Clara de huevo
2dash de Peychaud Bitter
Perfume de Bourbon, manzana y angostura

Cristiana Bruno - Ajoblanco

Nombre del cóctel: Woman

RECETA:
50 ml Bloom Gin
15 ml Kamm & Sons
25 ml jarabe casero de manzanilla, miel de naranjo y tomillo limonero.
25 ml zumo de limón
0,5 ml Bittermen's Boston Bitter
15 ml clara de huevo.

Edu Val - A de Arzabal

Nombre del cóctel: Lady Luck

RECETA:
50ml Bloom Gin
20ml Mastrostefano Vermouth (sugar free, PX barrel aged)
30ml Zumo de Naranja Sanguina
2 gotas Extracto Líquido de Stevia
Trago elaborado en Vaso Mezclador

David Marmol - Premier Marqués de Paradas

Nombre del cóctel: Sherazade

RECETA:
5 cl Opihr Oriental Spiced Gin
Mezcal
Zumo de mandarina con pimientpo tellicherry cardamomo
Zumo de mango
Salsa de chile y piña
Tabasco
Clara de huevo

Juan Carlos Martinez - Belice

Nombre del cóctel: The Spiced Trail Tea

RECETA:
50 ml Opihr Oriental Spiced Gin
15 ml vermouth blanco
5 Drops de Bitter de pomelo
15 ml de hidromiel infusionada en especias.
10 ml de té ahumado lapsang.

Gabriel Burneo - The Cocktail Room

Nombre del cóctel: The Garden

RECETA:

6 cl de Berkeley Square gin
1,5 cl de sirope de lavanda
1 cl de aceite de oliva al humo de roble (Castillo de Canena)
1 cl de Saint Germain
1 bar spoon de espliego(Lavanda)
3 cuñas de piña fresca
1 hoja grande de espinaca

Maximiliano Vázquez - La Terreza

Nombre del cóctel: Lord Berkeley

RECETA:
50 ml Berkeley Square Gin
15 ml Licor de Mandarina Napoleón
25 ml Zumo de Limón
25 ml Orgeat de mate con hierbabuena
3 Dash Bitter de Lavanda
Twist de piel de limón

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