Mama Tere, una alternativa novedosa gastrobar en el corazón de León

MAMA TERE , UNA ALTERNATIVA NOVEDOSA GASTROBAR EN EL CORAZÓN DE LEÓN

Mamá Tere acaba de abrir sus puertas en la Plaza Mayor de León .Este gastrobar que cuenta con una privilegiada ubicación es obra del emprendedor Manuel Cuadradro , fundador del grupo Glam quién decide dedicar este espacio gastronómico a su madre .La decoración es sin duda un distintivo , versátil , actual con un estilo vintage y con toques de modernidad.

Un rinoceronte azul sobre una de las paredes es uno de los elementos que más llaman la atención al entrar en el restaurante que dispone de dos plantas . La superior tiene una barra y un espacio donde se puede almorzar y degustar las tapas más típicas pero de cocina elaborada.En la parte inferior hay un espacio dedicado a la organización de almuerzos o cenas privadas así como comidas y cenas de empresas.

Su chef ha trabajado con Martín Verasategui y es todo un referente. El stick de mango y pollo con salsa picante se ha convertido en poco tiempo en su tapa estrella , el torrezno cocinado a baja temperatura o las croquetas cremosas de boletus y cebolleta caramelizadas son algunas de las especializades.

Como aperitivo los saquitos de gambas y salsa teriyaki son otras de las especialidades. El precio es excelente para una cocina donde se cuida al máximo la calidad en un entorno exclusivo donde no sólo se puede cenar o tomar una tapa sino donde se pueden tomar copas disfrutando del más refinado ambiente.