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El restaurante vizcaíno Azurmendi, mejor restaurante sostenible del World´s 50 Best Restaurants 2014

martes 14 de octubre de 2014, 11:10h

En el histórico Guildhall de Londres, Ron Zacapa ®, líder mundial de ron ultra-premium, patrocinó el premio World´s 50 Best Restaurants 2014 al Restaurante Sostenible

El restaurante vizcaíno Azurmendi, mejor restaurante sostenible del World´s 50 Best Restaurants 2014

RON ZACAPA, ESPONSOR DEL GALARDON, ENTREGA EL PREMIO AL CHEF ENEKO ATXA EN EL CERTAMEN QUE TUVO LUGAR EN LONDRES.

Madrid, abril 2014.- , En el histórico Guildhall de Londres, Ron Zacapa ®, líder mundial de ron ultra-premium, patrocinó el premio World´s 50 Best Restaurants 2014 al Restaurante Sostenible. Este premio se crea con la finalidad de reconocer, entre los mejores restaurantes del mundo, la responsabilidad ambiental y social. En esta edición el galardonado fue el restaurante Azurmendi (Vizcaya, España). Enclavado a las faldas de la montaña de Larrabetzu, Azurmendi, dirigido por el joven chef Eneko Atxa, es un reflejo de su entorno natural además de un icono de la cocina de vanguardia y el único tres estrellas Michelin de la provincia.

eneko_atxapremiosostenibilidad2014Con la asistencia de un gran número de los más importantes chefs y restauradores del mundo, los World´s 50 Best Restaurants 2014 reconoció a los mejores restaurantes y chefs a nivel internacional. El Premio al Restaurante Sostenible se determinó mediante un sistema de clasificación global creado en colaboración conla Asociaciónde Restaurantes Sostenibles (SRA), el principal organismo de sostenibilidad del Reino Unido.

ZACAPA COMPROMETIDO CON LA ALTA GASTRONOMÍA

"Zacapa está reconocido por los más exigentes profesionales de la gastronomía y del mundo de los destilados, por la complejidad del sabor de Zacapa es el maridaje perfecto con la más alta gastronomía", dijo Mario Navarro, Zacapa Global Brand Ambassador. "Por el carácter artesanal de Zacapa, estamos comprometidos a apoyar y trabajar con los chefs más creativos y talentosos. Patrocinar el Premio al Restaurante Sostenible es una alianza natural para nosotros y estamos encantados de ayudar a reconocer y celebrar sus esfuerzos. "

Además, desde la creación de Zacapa en 1976, la marca está fuertemente compropmetida en la implementación de programas para el apoyo de causas sociales y sostenibles en las comunidades en las que opera. Zacapa colabora en programas como el que ofrece a las mujeres locales en las comunidades de El Progreso y Jocotán a desarrollar habilidades, oportunidades y recursos para cambiar sus vidas de manera sostenible, a través de préstamos, empleo de calidad y el acceso a becas y otras oportunidades educativas.

Los invitados a la ceremonia pudieron disfrutar de un cóctel en exclusiva para el evento - Zacapa Spiced Daiquiri - creado por embajador de la marca en Gran Bretaña Dove Dan. Con una mezcla de profundas notas que recuerdan al dulce de manteca y miel y limón fresco, el cóctel se presenta con hierbas dulces y especias.

ZACAPA CENTENARIO ®

ZACAPA, Producido en las verdes tierras de Guatemala, es el resultado de la combinación de un suelo, un clima y una materia prima natural únicos con la experiencia en la destilación y un proceso de añejamiento especial a gran altura. A diferencia de otros rones, elaborados a base de melaza, Zacapa utiliza para su elaboración la primera prensada de la caña de azúcar, conocida como miel virgen. Añejado en “La Casade las Nubes”, una altitud de2.300 metrossobre el nivel del mar, Zacapa utiliza en su proceso de añejamiento el Sistema Solera, que permite que el ron entre en contacto con diversas barricas que previamente han contenido Bourbon, Pedro Ximenez y Jerez. En el caso de Zacapa XO, conocido como “el coñac de los rones”, la última etapa de envejecimiento se produce en barricas de roble francés que han contenido Coñac.

DIAGEO

Diageo es la compañía líder mundial en el segmento de bebidas espirituosas Premium. Ofrece una amplia colección de marcas como Johnnie Walker®, J&B®, Cacique®, Baileys®, Smirnoff®, Cardhu®, Zacapa®, Cîroc®, Ketel On®e o Tanqueray® entre muchas otras. Diageo comercializa sus marcas en más de 180 países y cotiza en las bolsas de Nueva York y Londres.

Más información en www.diageo.es.

Diageo está fuertemente comprometida con la promoción del consumo responsable y establece los estándares más altos en marketing responsable, promoción e innovación con el objetivo de combatir el mal uso del alcohol y su consumo en los menores de edad.

Más información visite www.drinkiq.com o www.facebook.com/bbbienbydiageo

WORLD´S 50 BEST RESTAURANTS

World´s 50 Best Restaurants son unos premios organizados por la revista Restaurant y patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna. Al celebrar su undécimo año, en 2013, los premios son una exposición anual de las opiniones y experiencias de los mejores restaurantes dela Academiadel Mundo, un influyente grupo de más de 800 líderes internacionales de la industria de restaurantes, alimentos y bebidas.La Academiase divide en 26 regiones diferentes de todo el mundo, y cada región tiene su propio panel de 36 miembros (incluyendo a un presidente a la cabeza). Los miembros dela Academiavotaron 7 restaurantes en orden de preferencia, con al menos tres votos emitidos para restaurantes fuera de su región.

La lista y los premios 2013 son publicados 30 de abril de 2013. Para obtener más información, visite www.theworlds50best.com.

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