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Mama, Te invito a comer que si no….. Juanyta Me Mata

martes 14 de octubre de 2014, 11:10h

! Juany Reinoso, propietaria y atenta anfitriona en el restaurante Juanyta Me Mata!,

Mama, Te invito a comer que si no….. Juanyta Me Mata

ha diseñado dos menús para celebrar el Día de la Madre el primer fin de semana de mayo que, además, incluyen un regalo para todas las mamás

Madrid, 2014.- Un nuevo perfume, el fular que combina con su vestido favorito o esas sandalias de tacón… Si aún no sabes qué regalo hará más ilusión a tu madre, el restaurante Juanyta Me Mata! tiene la solución: invítala a comer. Juany, la propietaria del local, ha sido la artífice de esta idea que tiene el objetivo de sorprender a las mamás con un regalo que no esperan y ha diseñado dos menús, uno para el sábado (3 de mayo) y otro para el domingo (4 de mayo), que incluyen platos sencillos a la vez que cosmopolitas y exigentes.

Situado en el barrio de Salamanca y con una decoración práctica, de la mano de Nacho García de Vinuesa, Juanyta Me Mata! es un establecimiento ideado para pasárselo bien y con una filosofía que representa la forma de ser de Juany: que cada cliente se sienta único.

El menú del sábado tiene un precio de 22 euros y ofrece la degustación de tres entrantes; tres platos principales a elegir uno, entre los que se encuentra sus famosas manitas de cerdo deshuesadas confitadas; un postre a elegir de tres que, dadas las fechas, incluye torrijas; y la bebida (dos copas de vino y agua). Si se elije esta opción, a las mamás se les regala una copa de champagne.

El domingo se ofertan otros platos por 18 euros (no incluye el postre). Se ofertan tres entrantes, a elegir entre pulpo, Carpaccio y burrata; tres platos principales, a decidir entre cochinillo, risotto y bacalao; y la bebida (dos copas de vino y agua). Este día, que es su día, se regala el postre a la mamá y una copa de cava a cada comensal de la mesa para brindar.

‘¿Y si mañana no hay mesa?’: Menú del sábado, 3 de mayo, víspera del Día de la Madre

Degustación de entrantes:

- Lomos de sardina ahumada y pan de cristal con tomate natural y aceite de oliva virgen

- Ensaladilla rusa con ventresca

- Rollitos de salmón ahumado con queso Philadelphia.

Plato principal (a elegir):

- Ventresca de Bonito del Norte by Juanyta

- Manitas de cerdo deshuesadas confitadas

- Entrecot de ternera de Ávila con pimientos del piquillo caramelizados

Postre (a elegir):

- Tarta de limón con merengue

- Arroz con leche de caserío caramelizado

- Torrijas

Bebida:

- Dos copas de vino Viña Eguia (D.O. Rioja) y agua

‘Mamá, come o Juanyta Me Mata!’: Menú del domingo, 4 de mayo, Día de la Madre

Entrantes (a elegir):

- Carpaccio de atún rojo

- Pulpo a la parrilla con puré de patata y aceite de pimentón

- Burrata aliñada sobre trilogía de lechuguitas variadas, uvas, fresas y nueces

Plato principal (a elegir):

- Cochinillo asado a baja temperatura

- Bacalao al estilo ajoarriero con huevo escalfado

- Risotto con setas y trufa

Bebida:

- Dos copas de vino Viña Eguia (D.O. Rioja) y agua

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