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Experiencia Verema Valencia 2014

martes 14 de octubre de 2014, 11:10h

Como cada año, la gran cita ineludible para los aficionados y profesionales del vino y la gastronomía se produjo los pasados días 21 y 22 de febrero en la 13 Experiencia Verema Valencia en el Hotel Balneario Las Arenas GL*****.

Experiencia Verema Valencia 2014

Valencia, 2014

La 13 Experiencia Verema Valencia se inició el viernes 21 de febrero con el L'Espai Verema 2014, un salón donde se dieron cita más de 2.000 aficionados y profesionales del vino y la gastronomía para poder catar durante 9 horas ininterrumpidas los vinos de casi 100 bodegas nacionales e internacionales en un entorno idílico, mirando al mar desde los salones del Hotel Balneario Las Arenas.

El sábado 22 por la mañana se inició con el nuevo Desafío Experiencia Verema, un concurso individual de cata a ciegas de 6 vinos seleccionados al azar de entre todos los expuestos el día anterior en L'Espai. El ganador de tan difícil reto fue Íñigo Saracho Rodríguez, procedente de Llodio (Alava).

Posteriormente, se celebraron las catas paralelas, de aforo reducido para grupos de 40-45 personas, comentadas por los propios bodegueros y enólogos de prestigiosas bodegas en jornada de mañana y tarde. Las catas realizadas fueron las siguientes:

- Remírez de Ganuza, donde Fernando Remírez de Ganuza presentó sus vinos más emblemáticos a través de diversas añadas.

- Juvé y Camps. "La expresión de una tierra privilegiada. Cata de Grandes Añadas" de la mano de su equipo de enólogos, Toni Cantos y Antonio Orte, y el director de viticultura, Josep Jiménez.

- Luna Beberide, Estefanía-Tilenus, Casar de Burbia, Peique, Losada Vinos de Finca y Dominio de Tares. "Authentic Bierzo, seis historias para descubrir el poder de la mencía y el terroir". Jorge Peique, Pablo Frías, Luis Miguel Fernández, Mathieu Barrauld, Isidro Fernández y Amancio Fernández dirigieron esta cata magistral con diferentes añadas de sus vinos más emblemáticos.

- Dehesa de Luna y Extrem Ibérico. "Taller de iniciación al corte de jamón, patrocinado por Extrem, y maridaje de vinos de la mano de Dehesa de Luna". Lázaro Fernández, Campeón de España de corte de jamón a mano en 2001, acompañado de Francisco Ruiz de la Torre, Vicente García y José Luis Asenjo.

- Ribeiros do Avia. "¿Treixadura y Sousón: Diferentes tonalidades de las dos uvas reinas de las laderas del Avia". Xosé Lois Sebio e Inma Pazos presentaron una selección de vinos de esta asociación de productores de vino de calidad de la denominación de origen Ribeiro.

- Vivanco. "Vivanco: Nuevas Riojas dentro de Rioja. Variedades autóctonas y sus mejores terruños". Dirigida por Rafael Vivanco, enólogo de la bodega.

- Finca y Bodega Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos. Cata dirigida por Pedro Ruiz, Almudena Calvo e Ismael Gozalo.

- Torres. "Masterclass de coctelería con Destilados de importación de Torres". De la mano de Ivan Talens y Hector Fombuena, de Més que Barmans.

-Vila Viniteca. "La Champagne: Paisajes de vignerons". Cata dirigida por Manel Plá y Quim Vila de Vila Viniteca donde se cataron extraordinarios Champagnes y se tuvo la oportunidad de escuchar la interpretación de varias piezas musicales por parte de Edmon Bosch.

Como broche final se celebró la entrega de premios Verema a los foreros y empresas más destacadas del año anterior y la Cata de Clausura, con vinos de la Denominación de Origen Valencia, dirigida por Pedro Ballesteros (único Master of Wine español), Salvador Manjón, Paco Higón, Maxi Bao (Nariz de Oro 2005) y Cosme Gutiérrez (presidente de la D.O. Valencia), donde se pudieron catar una selección de vinos de diferentes variedades autóctonas y terruños ubicados en las cuatro subzonas de la Denominación de Origen Valencia.

La Cena de Clausura se realizó en el Restaurante Vertical (una estrella Michelin) de Valencia, donde se pudo disfrutar de un excelente menú maridado con varios vinos premiados.

La 13º Experiencia Verema Valencia ha tenido una gran repercusión en las redes sociales con más de 1.000 twits con el hashtag oficial del evento, #VeremaVLC, 1.900 twits relacionados con el evento y más de 3.000.000 de impactos.

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