20 de septiembre de 2020, 21:31:03
Reposteria/Pasteleria/pan


École Valrhona “ Juntos, cultivamos nuestro talento.”

Por Jose Adolfo Coma

Desde hace más de 25 años, la École Valrhona y sus chefs están a su lado para valorizar su talento, cultivar su diferencia, su singularidad, su identidad.


Conscientes de la evolución permanente de sus profesiones, nuestra misión es acompañarles en su progresión ya sea de manera técnica para ayudarle a realizar los mejores productos, o ayudándole en la venta, a valorizar mejor dichos productos frente a sus clientes.

Venga a encontrarse con nuestros equipos y chefs de todo el mundo, y además con sus colegas de profesión para intercambiar charlar, progresar y crear juntos, en un ligar único: una escuela vanguardista en la que emergen las tendencias de mañana.

Queremos compartir con usted nuestro gusto por la excelencia a través de una formación adaptada a todos los niveles y continuamente revisada para responder mejor a sus exigencias en gastronomía. Cada día, nos nutrimos de esta pasión, ya que nuestra convicción más íntima es poder aprender de usted tanto como usted pueda aprender de nosotros.

CHRISTOPHE RENOU Mejor Ouvrier de France

Pastelero – Confitero

Chef Ejecutivo de la École de Tain l'Hermitage

THIERRY BRIDRON

Chef Ejecutivo de la École de Paris-Versailles

Bienvenido a la École Valrhona


VENGA

A LA ÉCOLE VALRHONA

Venir a la École, es partir más fuerte Y rico en bonitas experiencias. “ ”

EL APRENDIZAJE DE LOS BUENOS GESTOS

“ Juntos a chefs, he revisitado las técnicas que me han permitido mejorar la calidad de textura y de conservación de mis productos.”

COMPARTIR EXPERIENCIAS Y SABER HACER

“ Conocer chefs de todo el mundo me ha permitido compartir verdaderos momentos de intercambio y disfrutar de consejos que han enriquecido mi saber hacer.”

LA CREATIVIDAD DESTACADA

“ Gracias a los consejos del equipo de la École Valrhona, he podido desarrollar mi creatividad y afirmar mi toque personal.”

NUEVOS PRODUCTOS EN MI CARTA

“ Descubriendo nuevas recetas, he renovado mis gamas de manera muy original Mis clientes están encantados!”

ARGUMENTOS DE VENTA MÁS EFICACES

“ Durante el curso de la École Valrhona du Goût, he aprendido a hablar de mis creaciones y a construir un discurso que venda más para mi personal de venta.”

EL CONOCIMIENTO DEL CULTIVO DEL CHOCOLATE

“ Los encuentros con expertos del gusto y del cacao me han enseñado mucho sobre el cultivo del chocolate. Hoy me siento muy cómodo hablando de ello a mis clientes...”

Lugares de formación Lugares de encuentro

L'ÉCOLE VALRHONA

TAIN L’HERMITAGE

8 quai du Général de Gaulle

26602 Tain l’Hermitage

L'ÉCOLE VALRHONA

PARIS-VERSAILLES

91 rue Joseph Bertrand

78220 Viroflay

L'ÉCOLE VALRHONA

TOKYO

Kubodera Twin Tower

Bldg 6F

2-9-4 Kudan Minami

Chiyoda ku

Tokyo 102-0074 Japon

L'ÉCOLE VALRHONA

BROOKLYN

222 Water Street

Brooklyn, New York 11201

Conception / Réalisation : Insign - Crédits : Ginko - Thierry Vallier - Alexandre Ayer - Aline Gérard

INFORMACIÓN

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Tél : 93 412 19 99

www.valrhona.com

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