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RESTAURACIÓN > Restaurantes

    Este cálido restaurante planta cara al frío con sus magníficos pescados y carnes a la brasa, protagonistas de una cocina marcada por la excelencia del producto. La suerte sonríe a su apasionado chef, Pedro Noriega, que hará doblete en la próxima edición de Madrid Fusión. Y es que opta al título de Cocinero Revelación y compite en el concurso internacional Mejor Croqueta del Mundo

    Castru el Gaiteru, al Calor y Sabor de las Brasas
    El Mentidero de la Villa es un negocio familiar diversificado en restaurante, cátering para eventos y finca para la celebración de bodas. Cada año, sirve alrededor de 80.000 comidas y cuenta con 60 empleados fijos y 130 discontinuos.
    El Mentidero de la Villa, el restaurante en el que se da cita la élite empresarial y política española
    Se inaugura en Madrid Raro Rare, un nuevo concepto de restaurante en el que confluyen una cocina repleta de platos originales y extravagantes con una decoración exótica y variopinta.
    Raro Rare, el nuevo restaurante para los extravagantes y extraordinarios de Madrid
    Restaurante Atempo, del Chef Jordi Cruz, en el hotel The Mirror Barcelona artAmore Sitges, de la mano del artista Octavi Intente ha realizado la ambientación del restaurante Atempo en The Mirror Barcelona. La propuesta de diseño sigue el concepto ideado por el Chef Jordi Cruz
    Restaurante Atempo, del Chef Jordi Cruz, en el hotel The Mirror Barcelona

    Una sidrería-vermutería con tapas y platillos para compartir situada en un edificio histórico datado de 1769 en el Born de Barcelona

    Fran Heras abre El Chigre 1769, una taberna con productos asturianos y catalanes a la sombra de la catedral del mar
    Alberto Montes Pereira, del Restaurante Atrio Relais & Châteaux de Cáceres, se alza con la victoria en la duodécima edición del certamen nacional de tapas con ‘Placer otoñal’, un pan bao relleno de un guiso de shitake que por su forma de seta evoca a esta estación
    El Restaurante Atrio Relais & Châteaux de Cáceres chef Alberto Montes Pereira
    Enrique Valentí presenta su nuevo proyecto dedicado a la cocina del pescado con las vistas más espectaculares de Barcelona
    Marea Alta, lo nunca visto

    El chef, Jordi Esteve, recomienda limpiar la seta sólo con un trapo húmedo y cocinarlo justo después de recolectarlo. La propuesta del chef Jordi Esteve, poseedor de una estrella Michelin, incluye níscalos (rovellones), llanegas blancas, trompetillas amarillas, negrillas, llanega negra, trompeta de la muerte, rebozuelos y boletus.
    El restaurante Nectari celebra el otoño con un menú temático: 5 platos con setas



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