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RESTAURACIÓN > Restaurantes

    Llega el día de San Isidro y, con él, las actividades más castizas de la ciudad de Madrid. Entre chotis, verbenas y romerías, la comida tiene un protagonismo especial durante estas fiestas. Se vuelve al puchero de toda la vida y a las reuniones campestres, pero ya no hará falta moverse hasta la Pradera de San Isidro para honrar al patrón de la capital
    Menú de Tontas o de Listas, ¿cuál prefieres? La posada del Dragón
    Tras su reciente apertura en Miami, TATEL continúa su proceso de expansión y desembarca el próximo mes de abril en la isla de Ibiza. Localizado en primera línea de la playa D’ En Bossa, con una ubicación privilegiada entre Ushuaïa y Hard Rock Hotel.
    Tatel abre en Ibiza con vistas al Mar
    Bodega la Montaña y Pilar velarde se encontraron en 1995, y juntos, local emblemático de la ciudad de Santander, y gestora, se han convertido en una referencia gastronómica gracias a su perfecto equilibrio entre la cocina tradicional y el estilo renovado y actual
    Bodega La Montaña, un clásico modernizado por Pilar Velarde
    Una carta corta pero contundente, diseñada por la chef de origen napolitano Valentina Ciardulli, que impregna con sus orígenes todos y cada uno de los platos. Cocina mediterránea con influencias napolitanas donde el producto de temporada juega un papel protagonista junto con las pastas presentadas en bandejas para compartir, tanto en la carta como en las sugerencias fuera de la misma, uno o dos platos todos los días.
    La Fábrica Restaurante, inspiración Italiana en el Paseo del Prado
    El chef Ángelo Marino propone una oferta variada y de gran creatividad
    Premiata Forneria Ballaró presenta nuevos platos
    El restaurante Carlos Oyarbide es ante todo una casa, no un restaurante. Lo es no solo por la disposición de los distintos espacios que la componen (recibidor, biblioteca, cocina, bodega, salón-comedor y patio), sino también por su decoración.
    Carlos Oyarbide. Una Auténtica casa de comidas
    Cogiendo el apellido, Nikkei 103 es la apuesta por mostrar las virtudes culinarias surgidas de la inmigración japonesa a Perú y de cómo unos y otros unieron saberes para potenciar fortalezas. Así se relata en el restaurante, con barra de sushi y tejidos peruanos, donde el sushi se matiza con salsas andinas, los anticuchos pasan por robata y los ceviches y tiraditos
    Nikkei 103. La apuesta por Japón del chef Roberto Sihuay
    Gonzalo Vernacci, propietario y chef del restaurante, afronta esta nueva etapa con mucha ilusión, “quiero implicar a todo mi equipo en este nuevo proyecto para que, ofreciendo lo mejor de cada uno de nosotros, consigamos entre todos atender a las demandas de los clientes y seguir siendo un referente de la cocina tradicional italiana”.
    Don Lisander se muda y estrena carta



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